什麼樣的牛奶才是好牛奶，看這4個標準！

早餐喝一杯，開啟一整天的活力；睡前喝一杯，助自己香甜入夢。作為公認的營養飲品，牛奶已成為很多人健康生活的一部分。

不過面對琳琅滿目的產品，究竟哪一款才是好牛奶，有選擇恐懼症的人怕是要頭大了。

其實想要選擇一款好牛奶，來看這4個標準就行啦！

好牛奶長啥樣呢？

一般來說，在挑選牛奶時，除了要選信賴的品牌，挑沒有任何添加劑的「牛奶」以外，還要仔細看配料表，同等價位產品，選擇脂肪含量高的。

因為在一般原料奶的脂肪含量越高，質量就越好。

這跟蛋白質不一樣，脂肪是極少出現人工添加化學物質的情況的，而蛋白質含量高不代表牛奶質量一定好。

所以買回家後，大家可以通過以下方法來判斷牛奶的質量。

首先，好牛奶顏色乳白（可以略顯黃色），乳香清淡，口感稀薄，聞起來香味很淡，入口後有淡淡的奶香。

如果購買的純牛奶口感稠厚，是極不正常的。那種入口前就有撲鼻的香味，入口後奶香味久久停留的牛奶，極有可能加入了牛奶香精。

其次，可以將買來的牛奶（沒有煮過或微波爐加熱過的）迅速倒入乾淨的透明玻璃杯中，然後慢慢傾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子內壁，且不掛杯，容易用水衝下來，那就是原料新鮮的牛奶。

這樣的奶是在短時間內就送到加工廠的，而且細菌總數很低。如果玻璃杯上的奶膜不均勻，甚至有肉眼可見的小顆粒掛在杯壁，且不易清洗，那就說明牛奶不夠新鮮。

再次，在盛冷水的碗里，滴幾滴牛奶。奶汁凝固沉底者為質量較好的牛奶，浮散的說明質量欠佳。

另外，如果喜歡煮牛奶喝，可觀察牛奶在煮開冷卻後表面的奶皮。表面結有完整奶皮的是新鮮的奶，牛奶質量較好，脂肪含量高，表面奶皮呈豆花狀的是壞奶。

牛奶的營養豐富，人體易吸引，也越來越受大眾的歡迎，因此在購買的時候一定要擦亮眼睛喲！