為了保險起見，我去問了明治品牌天貓和京東旗艦店的客服，均表示國內上市的明治乳製品奶源都不是出自日本。

換句話說，只要咱們買的是國內上市的明治乳製品，都不是日本產的，而且受我們國家食藥監局監管的，沒出事，放心喝。

藉此機會，我也來和妞們好好講講孩子的乳製品怎麼挑。

市面上好多乳製品貴不說，還沒營養，孩子長期食用，還容易變胖、變傻、脾氣大。

今天，包媽帶妞們看看，號稱高鈣，實則沒大家想得那麼美好的幾款兒童「奶製品」。

Part.1

牛奶、酸奶怎麼選

優質的牛奶或酸奶，是補鈣最好的食物來源。

問題是，市面上魚龍混雜，我們一定要擦亮眼睛，為孩子挑選到真正有益的牛奶或酸奶。

一、如何挑選牛奶？

• 看配料表是否僅有「生牛乳」

最好給孩子選擇，配料表中只有「生牛乳」的純牛奶。

加有「白砂糖」或其他添加劑的早餐奶、調味奶，儘量少買。

注意：不要購買散裝生牛奶或羊奶。

容易感染布魯氏菌，危害孩子身體健康。

• 蛋白質含量越高越好

國家規定，純牛奶中蛋白質含量不得低於2.9g/100g。

蛋白質含量越高越好，不過還要看價格。

有的純牛奶蛋白質含量高達3.9g/100g，營養價值是高了一點，但價格翻倍，性價比並不高。

二、如何挑選酸奶？

• 配料表只有生牛乳和菌種的

添加了益生菌、蛋白粉、蛋黃粉、乳清粉、維生素D的，也可以。

如果你看到酸奶配料表中，「水」位列第一，那它只是一款酸奶味的飲料。

3歲以下孩子儘量選擇不含任何糖的，3歲以上孩子儘量選擇少糖的。

注意：

不光是蔗糖、白砂糖，還包括果糖、麥芽糖、果葡萄漿等。

• 蛋白質含量越高越好

酸奶產品的蛋白質含量需≥2.9％，和純牛奶一樣，蛋白質含量越高越好。

• 買酸奶避開「風味」倆字

「風味」倆字，就意味著添加了別的成分，比如果蔬、穀物、果粒、營養強化劑、添加劑等。

當然，被添加最多的還是糖。

央視還曾曝光過，市面上賣的3種既貴又沒營養的「假牛奶」：

益生菌/乳酸菌牛奶

早餐奶

果粒牛奶

這些「假牛奶」都加有糖或各種添加劑，不建議給孩子長期飲用。

Part.2

奶片

• 奶片真的可以補鈣嗎？

先下結論：

指望吃奶片給娃補夠鈣，不太現實。

一板奶片=一瓶鮮奶的說法，也不靠譜。

為什麼呢？

每100g奶片，大概含有7~10g蛋白質，269mg鈣。

每100ml牛奶，大概含有3g蛋白質，104mg鈣。

一瓶250ml的鮮奶，就有7.5g蛋白質，260mg鈣。

這跟100g奶片（大約50顆）的蛋白質和鈣含量不相上下。

一天讓孩子吃50顆奶片，那還得了！

要知道，奶片里往往還添加了很多糖。

浙江湖州安吉縣市場監管局對市面上銷售的五款奶片，和一款鮮奶和脫脂牛奶，進行對比檢測。

結果顯示：

53片奶片才抵一盒鮮奶的蛋白質。

但這時：

攝入的總糖含量22.68g，遠高於一盒鮮奶的總糖量。

所以說，用奶片補鈣，有效果，但真不如直接喝一盒牛奶來得實際。

如果買到假奶片，就更得不償失了。

• 如何挑選真奶片？

真的奶片，主要成分是「奶粉」。

而劣質「奶片」，通常使用的是奶精（植脂末），或者是少量奶粉+大量奶精。

為了平衡口味，還添加了很多糖、香精、防腐劑等。

這樣做出來的「奶片」，沒什麼營養價值，還容易讓孩子出現蛀牙、肥胖、挑食等問題。

怎樣挑選到真奶片呢？

第一步，看配料表第一位是什麼。

配料表中，第一位是全脂乳粉或者生牛乳的，可以選。

或者全脂乳粉含量比較高的，也可以。

第一位是植脂末的，意味著是奶精製成，不要選。

第二步，看配料表中添加劑多不多。

配料表成分越簡單幹凈的越好，像下面這種，添加成分越多的，儘量不要。

第三步，看營養成分表。

蛋白質含量要≥14.5%。

小結：

• 吃奶片不能代替喝牛奶或者奶粉，不然容易吃下過量的糖，導致肥胖、齲齒等。
• 給孩子吃奶片，一定要適量，一天不要超過10g（5片）。

Part.3

奶酪棒

奶酪棒本身是個好東西，它是將牛奶濃縮後得到的，營養密度高，有奶黃金之稱。

每10公斤的牛奶，才能製成1公斤的奶酪。

每100克奶酪中含有799毫克的鈣，大約是牛奶的7倍。

（數據來源：中國營養協會《中國食物成分表》）

可是，奶酪棒如何挑選卻是個技術活。

一不小心，就會給娃選到「科技與狠活」。

有些所謂的「奶酪棒」，根本不是用乳粉做出來的，而是各種食品添加劑、香精、色素、防腐劑的結合。

這樣的奶酪棒，非但無益於補鈣補營養，長期食用還可能會影響孩子的健康。

那麼，怎樣給娃挑選奶酪棒呢？

一、先看分類

奶酪分為天然奶酪和再制奶酪兩種，哪種更好呢？

天然奶酪得主要成分是生牛乳、發酵菌和鹽，鈣含量更高。

但是呢，天然奶酪口味有點酸有點苦，很多孩子不太喜歡。

再制奶酪是水、奶酪等再加工而成，口感Q彈，普遍受孩子喜愛。

二、看乾酪含量

儘量選擇首位是奶酪（乾酪）的。

乾酪含量越高，奶酪棒中所含的鈣和蛋白質也就越多。

根據國標GB25192-2010的要求：

奶酪棒中的乾酪含量必須＞15%，才算合格。

如果配料表中，乾酪含量低於15%，或者壓根沒有，就不要選了。

三、看營養成分表

儘量選擇鈣和蛋白質含量都比較高的。

如果還額外添加了維生素A、維生素D等，那綜合營養更豐富，就更值得選擇。

儘量選擇鈉含量相對比較低的。

營養成分表中還會標註鈉含量，鈉含量當然是越低越好。

另外，糖和添加劑越少，相對來說越安全。

注意事項：

• 儘量3歲以上再吃，以免孩子挑食。
• 當作零食適量吃，3~5歲孩子，每天吃1支，6~12歲孩子每天可以吃≤2支。

如何給孩子選擇乳製品，幾乎是每個父母必備的技能之一。

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