閨蜜時不時吃這道菜，美白祛斑，皮膚紅潤，難怪40歲不老！進入芒中後，高小仙這裡的天氣越來越熱。今天早上我在手機上查看了天氣預報。下周天氣炎熱，最高氣溫可達38度。每次出門都感覺熱浪撲面而來，不到2分鐘就會出汗。俗話說，「一白遮百丑，一胖毀容」。夏天，由於陽光直射時間長，紫外線比較強，大家都最怕皮膚曬黑。為此，不少女生在夏季出門時都是「全副武裝」，防護服、遮陽傘和防曬霜也是必不可少的。幾天前，多年未見的摯友來到高小仙出差所在的城市。我們星期六見了面。我穿著防護服和遮陽傘。我很驚訝我最好的朋友今年已經40歲了，但她看起來一點也不老。邊吃邊問她夏天不塗防曬霜不怕曬黑嗎？我最好的朋友笑著告訴我，她有一點防曬霜，所以她不怕曬黑。後來閨蜜給我講了她的防曬秘訣。原來閨蜜時不時吃這道菜。
這道菜是蘑菇菜，又稱「菜菜」，是生活中最常見的蔬菜。香菇的葉子肥厚厚實，口感細膩可口，深受大家喜愛。蘑菇的營養價值非常高。富含維生素C，維生素C具有極強的抗氧化作用，能消除人體內的自由基。經常食用可以抑制皮膚黑色素的形成，減少皮膚中黑色素的含量。美白祛斑、抗衰老功效。香菇中含有人體所需的多種微量元素，尤其是鐵質，具有補血養顏的功效。此外，香菇所含的膳食纖維能刺激腸道蠕動，縮短糞便和有害物質在體內的停留時間。具有潤腸通便、排毒養顏的作用，所以特別適合女性朋友食用。今天給大家分享一道鹹蛋瘦肉香菇蔬菜湯。隔三五次吃一次。美白祛斑，臉色紅潤飽滿。40歲不會顯老。下面我們將與您分享詳細的方法。
鹹蛋瘦肉香菇蔬菜湯
準備材料：
香菇1把，鹹鴨蛋1個，瘦肉適量，食用油適量，水適量，鹽適量，白鬍椒粉少許，料酒適量，生抽適量
製作步驟：
1、提前準備好所需的材料，香菇去掉粗莖，只留下葉子和葉尖，然後放入鍋中，加入適量的水和鹽浸泡15分鐘，即可要好。將香菇菜上的農藥殘留去除，然後將泡發好的香菇菜撈出，用清水沖洗乾淨，瀝干水分備用。
2、用清水洗手，然後用刀切成小塊放入碗中（不要切太大），加入適量的料酒、鹽和生抽，拌勻雙手，均勻腌制10分鐘，去皮生薑生薑切片備用，鹹鴨蛋放入碗中，提前準備好。
3、開鍋，鍋中加入適量食用油，待鍋中食用油升溫50%，放入肉片中小火翻炒至肉熟變白。.
4.鍋里倒入適量的水，開大火讓鍋里的水沸騰，然後撒上切好的薑片，倒入事先準備好的鹹鴨蛋最後煮3個中火-5分鐘，鍋中放入鹹鴨蛋即可煮熟。建議將鹹蛋黃切成兩半或稍微弄碎，使湯更入味。
5、將洗凈的香菇放入鍋中，中低溫煮沸。蘑菇很容易煮，不宜煮太久。煮至真菌分解。然後根據自己的口味加入適量的鹽和白鬍椒粉調味，煮到鹽完全融化後關火，起鍋備用。這道美味的瘦肉蘑菇蔬菜湯就做好了。鹹鴨蛋本身就是鹹的，不用放太多鹽，湯淡一點更入味。
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