现在的小孩子都特别的挑食，所以对于家长朋友来说最头疼的就是给孩子做饭的问题了，但是对于小孩子来说正处于身体的生长发育期，所以说饮食也是非常关键的，尤其是早餐尤其关键，早餐决定的小孩子一整天的营养，也关系着小孩子一上午的精神。所以说对于早餐我们可千万不要凑合，但是到底该做什么样的早餐呢？好多家长都会非常的头疼，今天小编就给大家分享一款非常不错的早餐，如果经常吃的话，可以帮助孩子补钙，使孩子长高个。
给孩子做这道早餐，补钙又营养，开胃下饭，帮助孩子长高个
其实今天小编跟大家分享的这一款食材就是油麦菜，夏天的蔬菜价格相对是比较便宜的，而且也是比较新鲜的油麦菜，属于一种绿叶蔬菜，它的营养价值非常的高，它含有丰富的钙元素，同时也含有丰富的维生素a以及维生素b。所以说我们可以选择用油麦菜来给宝宝做早餐，但是好多人并不知道该如何做，其实我们可以用油麦菜做成黄金小饼，这样非常的营养又美味，接下来一起来看一下具体的做法吧。
首先我们先将油麦菜叶片掰下来之后，在清水当中冲洗干净，然后捞出控干水分之后，用刀切碎放进大碗当中。
虾皮提前在清水当中浸泡一段时间，然后捞出控干水分，将虾皮加入到切好的油麦菜当中。
这样我们往油麦菜当中可入两个鸡蛋，加入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀，然后我们往里边加入适量的面粉，如果太干的话，大家可以再加入适量的温水，这样搅拌成面糊糊。
平底锅烧热之后刷上一层食用油，然后我们将面煳大件平底锅当中摊成非常薄的圆饼，这样一直闹至两面金黄就可以了，将小饼切成小角，作为孩子的早餐非常不错。
当然大家在做这道美食的时候，还可以将油麦菜焯一下水，这样可以使油麦菜的颜色更加翠绿一些。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。