逢年过节，朋友小聚总少不了几道肉类宴客硬菜来撑场面，但是最近猪肉的价格一直往上涨价，都快40元一斤了， 不如吃海鲜划算！今天就来分享一个家常的海鲜做法：蒜蓉粉丝蒸虾！
它的造型非常好看。一只只粉红的虾整整齐齐地铺在晶莹剔透的粉丝上，仿佛集体享受日光浴一般。这菜不光好看，而且好吃又好做，食材处理好之后直接上锅蒸制就可以了。
蒸的时间不用太长，8分钟左右就够了，这样虾肉才不会老，吃起来鲜嫩弹牙。粉丝吸收了虾的鲜和调料的味道，口感也变得丰富，清淡又鲜香。学会了下次可以在亲友面前露一手！
宴客做这道菜有面子，味道不输大厨，鲜香入味，上桌都要抢着吃
虾10个、粉丝2卷、莴笋200g、葱蒜、小米辣
盐、生抽，蚝油、蒸鱼豉油、食用油
锅内热油，放蒜末，小米辣，1勺盐，1勺生抽，1勺蚝油，炒香后盛出
盘底铺莴笋片，放入提前用温水泡软的粉丝，摆上虾仁，再舀上前面炒好的料汁，锅中水开蒸8分钟
最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油和热油，这盘好吃又好做的蒜蓉粉丝蒸虾就完成啦~
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/z1U_5m8BjYh_GJGVJ6T7.html