大家好，我是大江。首先声明，这不是一篇卖大米的广告，只是和大家聊聊我种大米的过程和感受。
大江先生这个品牌，诞生于2019年，是我用自己的名字命名的。这个品牌建立的时间并不长，但为了它，我们筹备了足足5年。
老百姓开门七件事：柴米油盐酱醋茶，在不烧柴的今天，米就是每天的第一大事，来不得半点马虎。对每一个热爱生活的人而言，一天中最美好的时刻，莫过于和家人围在餐桌前，共享美食。
但频频爆出的毒大米事件，让人们谈米色变。
为了做一锅好饭，我们不惜出国海淘，花几千甚至上万元买回一个电饭锅，却发现再好的锅也蒸不出安全的米饭。这样的生活，还有美好可言吗？
我做大米的初衷非常简单：为自己的家人提供一份美好的生活，而这样的美好，是从一碗米饭开始的。
最初我并没有自己种米的想法，都说国内顶尖的大米在黑龙江五常，那我就去五常找大米！
说做就做，买机票，飞五常，找当地的农户谈收购，但结果却让我大失所望，因为即使是当地产的大米，也存在非常明显的问题。大家都知道五常大米好，农民们当然也知道，为了获得更高的经济利益，增加亩产，化肥农药的使用就不可避免，但这并不符合我对米的要求，我想要的，是真正绿色无公害的五常稻花香米。
我意识到，要吃上真正优质的五常大米，需要在五常大米这个区域品牌之上，以种子入手，从源头抓起，这样的大米只能自己种。
第一次种大米是以失败收场的，所谓颗粒无收，不是没有产量，而是这些大米不是我想要的。
当时我只是抱着一个美好的愿望，承包了20亩地，找当地的农户合作种植，对种植的要求也只是简单的不用农药、化肥，期间因为还有别的生意要忙，对水稻的情况也只是通过电话了解。
这样的松散管理带来的结果是，水稻的产量不到平均水平的一半，多年化肥农药的过量使用，让土壤板结，简简单单的用点农家肥，短时间内无法恢复土地应有的产量。
另外一个严重问题是大米品质不合格，我们种出的大米，竟然农残超标。后来通过和农户的反复沟通，才发现他们为了省事，用了除草剂和杀虫剂，人工除虫除草不仅效率低，而且效果很差，会导致减产，加上我很少到现场，他们觉得可以瞒过去。
我把那年产出的大米都送给了合作的农户，开始反思整个过程，我要做的，远比想象的更多。
经过接近一星期的反思，我认识到如果要种出理想的大米，必须全情投入，当甩手掌柜的做法，在别的行业或许可以，但在种水稻这件事上行不通。
种水稻不是我的专业，我就去水稻研究所，找专家请教，组成了囊括生态、农业、微生物、有机标准等领域的“10人专家组”，请专家作为“农业生产者”介入，帮助土地维护动态平衡和科学保护。同时，对水稻种植农用投入品安全把关，实现整个过程的科学化。
对于奋战在田间第一线的农户，我提出了新的标准和要求，在没有找到真正无公害的除虫除草方法之前，全部用人工手段完成，多出的成本我们照常支付，但如果有人违规操作，我们会立即解约，该农户也拿不到任何报酬。
为了不重蹈上次的覆辙，我把生意委托给了合作伙伴，自己长期留在五常，每天和专家们在田间地头与实验室之间奔波。
晒足2000多小时太阳、喝惯纯净的山泉水、未受化肥农药污染、在昼夜温差20℃的田间自由生长的大米，经过150多个日夜的生长，终于迎来了最关键的时刻。在田里采收水稻样本，经过分散晾晒，送检测机构检测。经过两周的等待，结果令人欣慰。
拿到检测报告的那天，天很蓝，阳光很暖。
亲朋好友都知道我留在五常种大米，在收获新米之后，我给每个朋友都送了一些，既是给大家看看我这一年的成果，也想听听大家对大米的评价。意想不到的是，几乎所有的朋友吃过之后都想在我这买米。1天时间，就卖出了3000斤，后来经过朋友推荐，前后七八天时间，当年的所有大米就卖完了，后面想要大米的朋友只能等明年。
这对我来说是一个巨大的鼓舞，也坚定了我继续做下去的信心。2019年，我用自己的名字成立了大江先生这个品牌，同时扩大了种植规模，尽可能满足更多朋友的需要。
截止到目前，大江先生还没有入驻任何网购平台，所有的销售也只在朋友圈和我们的实体店铺进行。一个人从我这里买米，本身是一种信任行为，而信任建立的过程，比信任本身更加重要。