你知道,餐桌上的5种让人容易变老和得癌的食物是什么吗?

2020-05-26   五谷营养健康

原标题:你知道,餐桌上的5种让人容易变老和得癌的食物是什么吗?

人体的日渐衰老是正常现象,但是比衰老更让人难以接受的是,自己比别人更老。

相同的年龄,为什么有的人看起来依旧活力四射,充满朝气;有的人看起来精气神都很差,比同龄人起码要老了十几岁呢?

这可能和我们的饮食习惯有关!

医学证明:这5种食物,是人体的“催老器”和“致癌剂”

1.含糖食物

甜食、奶茶、糕点等往往是人们的最爱,但在你大快朵颐的时候,食物中的糖就像个隐形的杀手,正在悄悄的毁坏你的身体,让你加速衰老。

对人体而言,糖其实没有任何的营养成分,只是给人提供能量

摄入过多的糖,不仅会导致肥胖,还会使你的皮肤变得松弛,产生皱纹。这是因为在我们的身体内,没有被消耗的那些糖会和胶原蛋白结合,使其劣化,从而导致皮肤松弛,肤色变黄变暗。

更可怕的是,吃太多的糖还会破坏人体的内分泌系统,诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病,让身体变得越来越老。

Tips:

1. 建议成人每天“添加糖”的摄入量最好不超过25克,一定要控制在50克以内。

2. 留心悄悄藏在我们身边的“隐形糖”,如坚果、水果麦片、酸奶、果脯、腐乳等制品。

2.茶垢

如何判断一个人爱不爱茶?其实看杯子的茶垢就知道了。但它却对人体的健康有着严重的危害。

茶水长期暴露在空气中,茶叶中的茶多酚与茶锈中的某些物质便会发生氧化作用,生成茶垢,其很容易附着在茶具内壁,越积越厚。

茶垢会随着茶水一起进入到人体的消化系统,它容易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成难溶的沉淀和多种有害的物质。

这种物质不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收和消化,还会引起神经、消化系统的病变和功能紊乱等症状,严重者甚至会引起人体的提前衰老。

Tips:

1.积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再反复冲洗干净即可使用。

2.使用紫砂壶,无需清理茶垢。紫砂壶本身便有气孔,可吸收茶垢中的矿物质,对壶能起到养护的作用,也不会导致有害物质“跑”到茶水中被人体吸收。

3.高盐食物

正如老中医所说:“微咸盐水,好比参汤;浓味咸汤,好比砒霜”。

盐对人体的重要性不言而喻,但长期食用高盐的食物,不但可能会诱发心血管的疾病,还可能会诱发胃炎、胃癌等。

世界上60岁以上的死亡者中,有四分之一的人是因为患恶性肿瘤去世的,其中胃癌居首位。我国每年也约有16万人因胃癌而丧生。研究证明,在致胃癌的诸多饮食因素中,“高浓度食盐食品”为首要因素。

Tips:

1.成年人每天食盐的摄入量不要超过6克(大概一个啤酒盖的量),儿童不要超过3克,平时应尽量减少腌制食品的食用。

2.把家里的盐换成低钠盐、等菜快好的时候再撒盐,或者在烹调时加点醋,都可以很好的帮助我们控制盐的摄入量。

4.油炸食物

油炸的食物,如炸鸡、薯条、油条等,吃起来又香又酥,但这些要溢出屏幕的香气,却是披着羊皮的狼。

肉类和脂肪在高温油炸的过程中会产生一种致癌物质——苯并芘,且煎炸越久,苯并芘的含量越高。

另外,油炸食物的高脂肪、高油脂还特别容易引起肥胖和超重,这也是影响你身体新陈代谢和让你更容易衰老的元凶之一。

Tips:

1.平时少吃煎炸的食物,建议一星期不超过一次。

2.煎炸食物时,应尽量缩短煎炸的时间,不要炸得过焦,煎炸用油不要反复的使用。

3.为了避免买到劣质油炸出的食物,尽量少光顾那些路边摊,选择到正规店家购买食物。

5.红肉

2015年,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构宣布,将红肉归入“2A致癌物”,引起了轩然大波。红肉是指生的状态发红,熟了以后变暗的肉类,常见的红肉包括牛、羊、猪等肉色鲜红的哺乳动物肉。

研究人员,曾分别对吃红肉和白肉的人做了对比健康分析,结果证明,摄入过量红肉可增加男性的死亡风险,增加肥胖的风险,增加结直肠癌的发病风险。

大量流行病学、动物学实验调查也发现,红肉对人们患乳腺癌、前列腺癌等需要负一定的责任。

Tips:

红肉带来患癌风险的前提是大量与长期摄入,世界癌症研究基金会建议每周红肉摄入量不要超过 500 克,也就是说一个星期一斤红肉即可。

说完了食物中的“催老器”、“致癌剂”,那有没有什么食物是可以防癌和防衰的呢?你别说,还真有,那就是——紫色食物

防癌防衰,多吃紫色食物

紫色食物大多富含花青素,它属于类黄酮物质,抗氧化能力堪比维C和维E,能有效清除体内有害物质的自由基,可以很好的帮助人体抗氧化和延缓衰老。

除此之外,紫色食物还富含微量元素硒,它抗氧化作用较强,可提高人体的免疫力,且在防癌抗癌上,有一定的功效。

所以,日常不妨多吃些紫色食物,如紫薯、茄子、洋葱等。