宁波“吃货”看过来!赏江景,品美味…这个美食聚集地你打卡了吗?

2019-10-14   镇海看点

宁波人的胃,几乎是由海鲜填满的。

宁波人的伙食中,最少不了的就是各类海鲜。

一日三餐,餐桌上总少不了海鲜,即便是到休渔期,宁波人也要想办法用鱼鲞、泥螺、咸蟹来填补胃里的空虚。

就像东北的烧烤、四川的火锅,宁波的大街小巷里则分布着大大小小的海鲜排档。

吃海鲜宵夜,还是白沙码头。

单说口味,一千个食客有一千种回答。但要论宵夜,“白沙码头海鲜广场”绝对是吃货们夜生活中浓墨重彩的一笔。连出租车师傅都说:“白沙码头啊,我也经常去吃!”

不过说来惭愧,尽管“白沙码头”名声在外,但在宁波这些年我还真没去过,查了地图后才知道,哦,原来就在外滩附近啊。


白沙码头海鲜广场完美地将观景与品尝美食结合起来。

所以,趁着最近天气还算凉爽,我去白沙码头逛了逛,感受了一把海鲜排档里的烟火气息。

跟着导航,我们驾车到达了江北草马路,当车子缓缓驶入小巷子时,我不禁被周围的景致吸引。白墙黑瓦、绿荫掩映,看多了鳞次栉比的高楼大厦,那些绿树掩映中的旧式小楼显得格外静逸。

白天的白沙码头,像一个文艺女青年。

夜宵广场会开在这么安静的地方?我心里有些疑惑。直到巷子尽头,一个停车场门口出现了“白沙码头”四个招牌大字,转弯上楼才发现这里另有一番景象。

二楼三楼是宽阔的露天平台,上百张白色大圆桌一排排展开,餐桌前方一个超大的显示屏正播着球赛,右手边是厨房和室内包厢。

据说整个广场经营面积有6000多平方米,可以同时容纳3000多人就餐。

从广场远眺,对面和丰创意广场、玉米楼、宁波书城都尽收眼底;甬江里沙船、货船来往不息,颇有阅尽千帆过的意境。

脑海中立马浮现出一幅画面:一人临江而坐,左手一盘炒螺蛳,右手一杯酒,吃着海鲜吹着风,面前一片怡人江景,好不潇洒快活。

坐在二楼宽阔的露天广场,就可以将对岸的景色尽收眼底。

8月开渔后,这里的海鲜更加诱人。个大肥美的螃蟹、野生小黄鱼、清口小海鲜蛏子、海瓜子、泥螺、蛤蜊、海蛎子、海螺、带子、青口……都从东海直运而来,透骨新鲜、花样繁多,一不小心就挑花了眼。


怎么样?流口水了吗?

海鲜的做法以盐水、清炒、蒸煮、红烧、醉糟为主,都是地道的宁波口味,调料既不会过重,又能很好的保留食材原有的鲜味。

所以,这里不仅本地人经常光顾,也是许多外地游客吃宁波菜的第一站。吃货们首先从葱油海瓜子、大烤目鱼、鳓鱼蒸肉饼、萝卜丝带鱼、蒜蓉砺壳、盐烤活皮虾、清蒸大白蟹等排档菜中了解宁波。

因为我们到的时候天色尚早,码头广场上食客寥寥,只有工作人员忙着备餐。所以,我们打算先去周边逛逛。

沿白沙路向南,可步行至老外滩。

下楼后沿甬江向南前行,起点就是白沙码头旧址。这里早已不再是行船货运的交通要塞,码头前的铁门也已经生了锈,只有岸边停靠的几艘轮船,诉说着曾经的热闹和辉煌。


如今这一片是军事管理区,沿江栏杆上贴满了红军抗战的历史,偶尔能看到身穿迷彩服的兵哥哥,空旷的街道更显庄严肃穆。

继续沿江而上,向老外滩方向随意闲逛而行。步行几分钟,就可以看到新开业的中国保险博物馆,门口一尊青牛雕塑颇有神采。

中国保险博物馆门前的青牛雕塑栩栩如生,寓意牛气冲天。

中马路附近矗立起了一幢巨大的、带有欧式风格的新建筑,建筑前有一条木地板的沿江步道,不少人在那里散步,或者驻足吹吹江风,看看江景。

江边的游步道是周边居民散步消食的好去处。

沿途还有颇具年代的浙海关旧址博物馆、传说中的英国领事馆旧址。一路向南,大约步行半个小时,看见墙上憨态可掬、造型各异的雕像时,我们知道宁波美术馆到了,老外滩也近在眼前。

经常去外滩,你有注意过石墙里雕塑吗?

晃晃悠悠逛完一圈,天色逐渐暗下来了,江对岸的玉米楼和新华书店亮起了灯,美轮美奂的三江六岸灯光秀带来绝妙的视觉享受,沉睡的老外滩也在音乐声中醒来,开始新一夜的狂欢。


宁波“吃货”看过来!赏江景,品美味…这个美食聚集地你打卡了吗?

夜幕降临,三江六岸灯光亮起,宁波人的夜生活也才刚刚开始。

而此时,白沙码头的热闹也正式上演。

露天广场上此刻已是人声鼎沸,食客们三五成群围坐一圈,推杯换盏、高谈嬉笑;入口处,店员忙不迭地招呼客人落座点单。每晚七八点,是这里食客最多的时候,周末排队等位是常有的事。

夜色为白沙码头披上了朦胧的外衣,人们在这里得到短暂的放松。

不同于北方人大口吃肉大碗喝酒的豪迈,宁波人更喜欢在虾蟹壳里焖交情、酒酿鱼头品自在。


白沙码头海鲜广场,是属于宁波人的深夜食堂。

小李是第一次来白沙码头,还是被出租车司机安利的。几年没见的老朋友正好从安徽老家来宁波出差,他决定用海鲜款待老友。

葱油炝蟹、白灼虾、红烧带鱼……一边品尝美味,一边回忆过往聊聊近况,酒过三巡,小李脸上渐渐有了红晕,但脸上的笑容一直没有停过。


许久未见面的朋友,杯中酒下肚,一切尽在不言中。

当食客们把酒言欢时,一位身穿军绿色迷彩短袖的寸头小哥不断在餐桌之间穿梭,看似忙碌实则掌控全局。他要时刻注意广场的动态,方便给客人安排座次。

寸头小哥是东海舰队的退役军人,在舟山时结识了现在的雇主柳老板。2010年7月,“白沙码头海鲜广场”开业,柳老板在这里开起了“沈家门胖子海鲜”,寸头小哥受聘成为“大堂经理”,一干就是九年。

一口海鲜一口酒,扭头还有一江怡人夜景,心境也不觉跟着豁达起来。

据小哥介绍,夜宵广场开业之前这片区域是一片荒废的空地,开业之初海鲜排档有十几家。后来实行统一管理,规模小的店铺逐步被淘汰,目前只有“沈家门胖子海鲜”和“象山海鲜”两家屹立不倒。

知道我们是记者后,小哥极力向我们推荐自家的老板:“我们老板是大好人,他用做生意的钱资助了7个贵州的贫困学生,已经持续很多年了。”

老板穿着朴素,为人也很低调。

顺着小哥的指引,我才注意到广场入口处迎送客人的柳老板,黑色短袖、蓝色牛仔短裤,在人群中并不显眼。

我想跟老板具体聊聊资助贫困生的事儿,他却微笑着摆摆手:“我只是尽自己所能献一点爱心,没什么大不了的。”

夜宵排档里,往往有最打动人心的烟火气息。

夜色笼罩下的白沙码头,有欢笑,有泪水,有离愁别绪,也有脉脉温情。

随着城市规划不断向东推进,繁华商圈越开越多,白沙码头的生意不可避免地受到影响。

刚刚结束的宁波旅游生活节,又一次为白沙码头吸引了不少关注。

近几年,为了聚拢人气,二楼广场左侧搭建了一个大型舞台,常年举办各种演艺活动,现已成为宁波本土音乐聚集地,大家可以在这里尽情体验美酒、美食、美乐的无穷魅力。

夜色渐深,欢乐散场。明天,又是崭新的一天。

一口海鲜一口酒,一江美景一片灯。

微风拂过,酒不醉人夜独寐,美不胜收人自醉。你是否也曾醉倒在白沙码头的夜色里?