据报道，日前，山东省市场监督管理局发布关于18批次食品不合格情况的通告，其中酒类产品涉及山东齐鲁王酒业有限公司生产的白酒甜蜜素不达标。
通告显示，烟台市海阳才高置业有限公司丽达购物广场销售的标称为山东齐鲁王酒业有限公司生产的白酒，经烟台市食品药品检验检测中心检验发现，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）不符合食品安全国家标准。山东齐鲁王酒业有限公司对检验结果提出异议，并申请复检，经青岛市产品质量监督检验研究院复检后，维持初检结论。
据悉，甜蜜素是一种无营养甜味剂，企业添加甜蜜素主要是为了增加白酒的绵甜感，进而改善白酒产品的口感，但因人体摄入甜蜜素过量，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。国家标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用甜蜜素。不过，配制酒可以允许使用甜蜜剂。配制酒与白酒是两个完全不同的品类，配制酒又被称为调制酒，是混合的酒品，包括酒和酒之间的勾兑配制，也包括酒与非酒精物质进行配制。
另据不完全统计，2014—2019年间，全国各市场监管部门共检出约1055批次不合格白酒，其中甜蜜素不合格的365批次，占不合格批次的34.59%，已成为白酒不合格的第二大原因，仅次于排名第一的酒精度不合格项目（466批次）。
为何甜蜜剂总上"热搜"？酒中的甜味主要来源于粮食发酵产生的醇类。特别是多元醇，这些多元醇不仅产生甜味，而且都是黏稠体，可以使白酒口味软绵、醇厚。白酒里不能加入食用香料也是为了酿造工艺的严肃性和纯正性，如果加入了甜蜜素，就无法公平竞争，这就相当于运动员吃了兴奋剂，不能反映真实水平。
不过，配制酒允许使用甜蜜剂。配制酒与白酒是两个完全不同的品类，配制酒又被称为调制酒，是混合的酒品，包括酒和酒之间的勾兑配制，也包括酒与非酒精物质进行配制。
因此一直有个别生产白酒的企业为降低生产成本，同时为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节口感，达到以次充好、以假乱真的目的，谋求不当利益。
各位酒友对于白酒违规添加剂的看法是什么呢？（文：KIKI哦咿呀）
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