说实话，小编本来对烩菜这种东西实在是不太感冒，直到有一次朋友非拉着要尝一尝，结果一下就被圈粉了，彻底爱上了这碗把好多种菜品一锅烩出来的东西。
在洛阳说起来吃烩菜，小气鬼应当是最出名的一家吧，很多人对烩菜的印象就是在小气鬼吃过一次之后改变的。这么一大碗东西，看上去卖相也不怎么好看，但就是能做的很好吃。
一碗烩菜里的东西其实很多的，猪肉、丸子、腐竹、蘑菇、木耳、白菜、豆腐……几乎每一种菜都可以成为烩菜的选材，就拿营养这一块来说，绝对撑得起“丰富”二字！
刚出锅的白面馒头就着这么一大碗烩菜，实实在在的下了肚，我可以很负责任的告诉你，一天都不会饿。
洛阳做烩菜的饭店很多，但是专业做烩菜的很少，小气鬼一直主打的就是烩菜，一到饭点，全是排队等候的人，烩上一大锅可以卖好多碗。排队的时候闻着厨房里传出来的香气，简直上头有木有！
他们家的烫面角有必要单独拿出来说一下，真的是很实在的十个韭菜肉的大烫面角，这一份烫面角下了肚子，基本上就能怼个半饱了。
除烩菜之外，他们家还有米线，虽然并没有烩菜出彩，但是很适合配上一份烫面角一块吃，就两个字“实在”。
地址：老城区义勇东街30号