在石家庄的农村，不管是红事白事除了饺子，一律都是大锅菜招待。白菜、猪肉、豆腐、粉条、香菇......热气腾腾的满满一大锅。家乡菜就得用家乡的吃法，所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。
一个临时搭建的简易灶台，一口黑黝黝的大铁锅，木柴燃烧飘在院子的白烟里，混杂着酒菜的香气。只见掌勺者把好几大盆的菜倒进锅里，用巨大的铲子翻炒着，炖菜的香气弥漫在空中。这种诱人的食欲和场景，也额外地添浓了喜庆的气氛。
用柴火堆烧起来的火炖上两三个小时以上的大锅菜才叫真的香。肉块和白菜全都入味软烂，有时因为粉条太光滑还不好盛上来。饭管饱，随便吃，菜里的大肥肉片泛着油光，闻上去香喷喷，看了真解馋。一群人围着大锅在墙根底下蹲着吃，手里还握着一个白花花的馒头，一口菜一口馒头吃才是最香的。
不过最近小编在石家庄也发现了一家地道好吃的大锅菜。
大锅菜的幸福就是白菜、豆腐、粉条、海带五花肉...交融相会，共同炖出家乡的美味。肉香软烂、粉条劲道、白菜入味...
纯手工大馒头
馒头是纯手工，一个顶俩的那种。馒头没有想象中的那么软，但味道还是家里的味道。
听老板介绍这是自制辣酱，夹在馒头里吃最香，吃过的人都给大拇指！
玉米饼子
小时候吃奶奶做的玉米饼子是最简单的那种粗粮，今天吃到的是带红枣的，外焦内软，甜甜的。
蒸碗小酥肉
蒸碗也是农村的一大特色，看同桌的食客点了几份蒸碗，眼馋的很。也跟着点了一碗小酥肉蒸碗，emmm，外面裹的一层面已经泡发了，并不好吃......
自拼小凉菜
天气热的时候，就喜欢吃小凉菜。他家的凉菜5元一份，随意拼，能吃多少夹多少。调制的味道很赞，尤其是豆腐丝超好吃的！
玉米碴粥
猛一看很像小米粥吧，其实是玉米碴粥，吃完馒头大锅菜，再喝碗热乎乎的玉米粥，胃里就超满足。胜过那些山珍海味的感觉。
吃大锅菜就是要在古香古色的环境里才更有感觉，店内很大，像大排档似的。中午去的时候都没有空桌，看来思念家乡味道的并不止小编一人。
店名：幸福大锅菜