桂林旅游学院，简称“桂林旅院"，坐落在国际旅游城市、国家历史文化名城——桂林市，该校是国家旅游局重点建设的全国2所旅游高等院校之一，是联合国世界旅游组织在中国大陆唯一的重点支持单位及其教育委员会附属成员单位、中国旅游院校五星联盟唯一一所独立建制的全日制公办旅游本科院校，广西一流学科（培育）立项建设高校。
该校创于1985年，原名桂林旅游专科学校；1994年更名为桂林旅游高等专科学校；2015年升格为桂林旅游学院， 是我国最早独立建制的全日制公办旅游本科高校之一。该校以商科、人文科学为主，管理学、经济学、艺术学等各学科协调发展的综合性中国一流，世界前列的应用型旅游本科院校。学校现有骖鸾、雁山两个校区，总占地面积125万平方米（1885亩），全日制在校生10300多人。
该校设有旅游与休闲管理系、酒店管理系、旅游外语系、导游系、商务系、视觉艺术系、艺术表演系、旅游交通运营与服务系、基础教育部（社科部）、公共外语部、继续教育学院、国际教育交流学院等，现设有13个二级学院(部)，设有24个本科专业，36个专科专业。该校旅游交通运营与服务系开设了国际邮轮乘务、高速铁路动车乘务、空中乘务、航空服务专业。
该校现有专任教师548人，高级职称教师198人（其中正高职称41人），占专任教师总数的36.13%。有全国行业职业教育教学指导委员会委员、自治区级教学名师、广西高等学校专业类教学指导委员会委员、广西行业职业教育教学指导委员会委员、傅雷翻译奖获得者等多名。长期聘请外籍专家、著名学者、行业精英到校任教、讲学。47.2%以上教师有境外留学、访学或培训经历，50.12%的教师是“双师型”教师。
该校校训是修身、 立志、 敬业、 创新 。“修身”是指修养身心，努力提高自身的思想道德修养水平。修身，一是修德，二是修智，德才兼备，便是修身的理想结果。“立志”是指是指设立自己未来方向的志愿。它包含两方面内容：一是树立志向，下定决心；二是坚强独立的意志。“敬业”是指在工作中，严格遵守职业道德的工作态度。“创新”是人类特有的认识能力和实践能力，是人类主观能动性的高级表现形式，是推动民族进步和社会发展的不竭动力。