滕州虽然是一个县级市，但是由于有着悠久的历史，因此一直以“大滕国”自称。
滕州人莫名的自豪感还来源于滕州的美食，菜煎饼，辣子鸡，羊肉汤，随便提起哪一样都是很值得自豪的，特别是滕州的羊肉汤，用本地的小黑山羊，熬制而成，喝起来特别清香，肉质鲜美，外地来滕州喝过滕州羊肉汤的人无一不翘大拇指，甚至有的人临走的时候还会打包带走。
滕州大大小小的羊肉汤馆不计其数，有很多羊肉汤馆，味道都特别好，在滕州的木石镇上有一家羊肉汤馆儿，名叫蒋四羊肉汤馆，这家店已经经营了30多年，因为镇子很小，路牌都不齐全。
这家店门口连个门牌都没有，而且现在这个镇上的人并不多，眼下拆迁，大部分人搬走了，但是这家店却神一般的存在，来他家吃的都是周围的人，所以不需要门牌也能很顺利地找到。
每天饭点儿排队，店门口摆了十几张桌子，仍然是坐得满满当当，平日里店里一天卖出去十几只羊，是很平常的，逢节日的时候能卖三四十只，据说“入伏”的那一天，卖出70多只羊，当地人入伏有喝羊肉汤的习俗，听起来好像是神话一样，不可思议，但确确实实是发生了，原因就是他家的羊肉汤太好喝了。
多数来店里的人都会喝羊肉汤或者吃调羊肉，调羊肉就是用新鲜的羊肉放入辣椒，香菜，各种佐料调拌而成，可以吃到羊肉，最原始最新鲜的味道。另外还有炒羊肚，炒羊肝，炒羊血，等一系列的炒菜和各种蔬菜炒菜。店里还有小咸菜和小凉菜，来店里要上几个菜，花上一两百块钱，吃的那叫一个舒服。
滕州人喝羊肉汤是上瘾的，几天不喝就心痒难耐。最早的时候滕州的羊肉汤并不值钱，那个时候是穷人，吃不了什么好吃的东西，于是就来一碗羊肉汤解解馋，最早的时候一碗羊肉汤只要五毛钱，后来几块钱，现在一碗羊肉汤最少要20块钱。现在蒋四店里的熟羊肉卖到80元一斤， 即便如此还是天天排长队，你说奇怪不奇怪？
不管是在繁华的大都市，还在偏远的小乡村，人们对于美食的渴望是相同的，只要是自己喜欢的美食，不管花多少钱都觉得值，更何况现在乡镇人们收入也是很可观的，朋友相聚，花一两百块钱吃顿饭，很正常了！
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