姜葱蟹——这道美味又简单的菜让姜葱大闸蟹在家里就能上餐馆了。
最近在一家餐馆，我也有过同样的“漂亮女人”时刻——我必须说，这是一个可耻而尴尬的时刻。这是一盘令人垂涎欲滴的姜葱蟹，剧中的角色是一只多肉的蟹爪，是最后一只。
罪魁祸首是一个螃蟹饼干。由于我笨手笨脚，再加上贪吃的罪恶，我的蟹爪从桌子上飞过去，落在餐馆一个阴暗角落的地毯上。而且没有服务员帮我接!
在整个晚餐过程中，我一直低头看着那只可怜的蟹爪，我差点把它吞进嘴里。那是一只巨大而美丽的蟹爪。蛋壳完全裂开了，露出里面多汁的肉。流口水…嗯....我差点就把蟹爪给吃了。真讨厌。
姜葱蟹
今天我去杂货店买东西，看到螃蟹每磅43.5元，我就知道我要做什么了——姜葱蟹。
如果你是一个真正的吃货,我相信您熟悉姜和葱蟹(姜葱蟹)。
在这些中餐馆里，螃蟹主要有两种烹饪方法:姜葱蟹和椒盐蟹。就我个人而言，我喜欢和记黄姜葱蟹。
在我看来，姜和葱是炒菜的完美搭配，无论是海鲜还是肉类。
姜葱蟹酱的配料
这个简单的食谱只需要几个简单的原料来制作酱汁:
（1）蚝油
（2）白胡椒粉末
（3）芝麻油
（4）糖
（5）水
（6）玉米淀粉
（7）鱼酱
就是这样!
在外面吃，生姜和葱蟹很贵，但是我在家做的花费不到6美元。如果你认为姜葱蟹是中国餐馆里比较好吃的菜之一，那你可要三思了。这个食谱很简单，只需要一些基本的配料。
至于我，我不仅吃了姜葱蟹，我还有两只蟹爪。不，这次他们没有飞到桌子对面。;)
姜和葱蟹配方(姜葱蟹)
姜葱蟹食谱。这种姜葱蟹的食谱使得姜葱蟹和餐馆的一样好吃。
关键词姜葱蟹
成分
（1）一只螃蟹大约1。5 - 2磅
（2）2寸姜去皮切成10-12片
（3）3根葱切成2英寸长
（4）3汤匙炸玉米淀粉
（5）一汤匙食用油
（6）油炸油
酱汁:
（1）一汤匙蚝油
（2）加入白胡椒粉
（3）1/8茶匙芝麻油
（4）1/2茶匙糖
（5）6汤匙水
（6）3/4茶匙玉米淀粉
（7）1/8茶匙鱼露
指令
（1）把酱汁拌匀备用。
（2）把螃蟹洗干净，切成片。用纸巾拍干，放入一个大碗里。将玉米粉加入碗中，轻轻涂在蟹肉上。烧热镬，加入食用油。油烧热后，放入蟹肉片，油炸。一旦它们变红，盛出，滤掉多余的油备用。
（3）烧热镬，加入一汤匙食用油。加入姜炒香。将蟹肉块放入锅中快速搅拌几次，然后加入酱汁。加入葱花，将蟹肉放入锅中翻炒几次，直到涂上酱汁，即可上桌。