椒盐虾-中式餐厅风格的脆虾食谱，您可以在家里做。如此简单，美味和预算友好!
盐和胡椒虾
盐和胡椒是厨房里最基本的两种配料。他们为油炸菜肴创造了奇迹，比如这种盐和胡椒虾。
这种椒盐虾是我的读者最喜欢的食谱之一。最后，你可以在家里做。
盐和胡椒虾的配料
至于虾仁，我建议买带壳的，直接买，因为如果是用虾仁做的，食谱就不一样了。
我通常在亚洲超市的海鲜区买虾。
它们是冷冻的，装在一个长方形的纸盒里，但你总是可以从海鲜区买到你想要的数量。
不知道为什么，普通超市里卖的虾通常都有氨气的味道，不适合做这个食谱。
如何制作椒盐虾
我的食谱需要两个步骤，承诺餐厅风格的盐和胡椒虾。
首先，用轻脆的炸面糊炸虾，然后轻轻地把炸虾放入锅中，加入葱花、红辣椒、盐和胡椒粉。
最终的结果是，这道菜的味道就像直接从餐馆的厨房拿来的一样!
烹饪过程是一样的，这意味着你可以用同样的食谱来做鱿鱼。
盐和胡椒虾食谱
椒盐虾-中式餐厅式椒盐虾食谱。如此简单，美味和预算友好!
关键词盐和胡椒虾
准备时间15分钟
烹饪时间10分钟
总时间25分钟
成分：
（1）10盎司对虾(330克)
（2）¼茶匙盐
（3）¼茶匙白胡椒
（4）油煎
煎糊:
（1）½杯通用面粉(65克)
（2）¼杯玉米淀粉(35克)
（3）½茶匙发酵粉和小苏打
（4）1蛋白
（5）½杯水
（6）一汤匙食用油
（7）少许盐
用旺火炒的菜:
（1）½汤匙油
（2）1汤匙葱花葱花
（3）一些切好的红辣椒或青椒
（4）½茶匙盐
（5）½茶匙白胡椒
指令
（1）用冷水冲洗虾。用纸巾拍干，然后用盐和白胡椒粉腌15分钟左右。
（2）将所有材料放入煎糊中拌匀。将虾放入煎好的面糊中搅拌均匀。
（3）炸虾时，将2至3英寸(5至7.5厘米)的油加热至350华氏度(175摄氏度)，然后将虾放入油中，用抹刀立即将虾弄松，防止它们结块。
（4）将虾炸至金黄色或面糊酥脆即可。用漏勺或漏勺舀出虾肉，把虾肉放在铁架上或铺有纸巾的盘子里，沥干多余的油。
（5）炒菜时，在平底锅里用大火加热油。加入葱花和辣椒/墨西哥胡椒，快速搅拌几次。把炸虾放入锅中，然后加入盐和白胡椒。将所有材料搅拌均匀，盛出即可食用。