蜂蜜面包卷，香甜喧软，家人都说太好吃了！

面包在我家我都是自己做来吃的，变换着样式口味来做，家人吃得开心，小孩更是喜欢得不得了。自己做吃得更安心。今天分享的是蜂蜜面包卷，香甜喧软，家人都说太好吃了！有好吃的肯定要分享给大家的，欢迎喜欢的朋友们分享转发文章。

这款面包无论是当早餐还是下午茶都非常棒。做法详细易学，看一遍就会做了。

【蜂蜜面包卷】

食材：高筋面粉500克、黄奶油70克、奶粉20克、白砂糖100克、水200毫升、鸡蛋1个、酵母5克、盐5克、蜂蜜适量

详细制作方法：

第1步：把糖倒入水里，用筷子搅拌至糖融化。

第2步：面粉里加入酵母、奶粉搅拌均匀。

第3步：加入糖水拌成面絮，打入鸡蛋。

第4步：把鸡蛋与面絮和均匀，然后加入盐揉搓均匀。

第5步：面团放在案板上，加入黄奶油。

第6步：把黄奶油与面团切底揉搓混合，我搓和摔面团约用了20分钟，搓摔久点烤出的面包更柔软，然后包上保鲜膜静待10分钟。

第7步：10分钟后，把面团分成60克的面剂，大小相等的面剂烤起来一起熟，不会有夹生。

第8步：把面团搓圆，然后搓成椭圆形，用擀面杖擀成牛舌状，然后从宽的那端往另一端卷起来，最后要捏紧，要不烤时会脱开，只影响美观不影响口感。

第9步：烤盘底下铺油纸，方便脱模，把面包卷生坯放入烤盘摆好，面包相互间留点空间，发酵时会膨胀，

第10步：面包卷生坯放进烤箱静待60分钟，静待的时间与温度有关，室温高静待时间短点，室温低时间相对长点，生坯膨胀1.5倍大就可以开火烤了。

全程上下火190度中层烤15分钟就可以，我的烤箱容量大，功率也较大，大家根据自家的烤箱来做过时间的微调，香喷喷的面包卷出炉后稍凉，刷点蜂蜜，那样子口感更好。

这款蜂蜜面包卷也可以加点葡萄干、蔓越莓干进去的，在卷起来时撒少许馅再卷起来就可以了，家里没蜂蜜的不加也可以的，口感一样是棒棒的，喜欢的朋友们你们也试试吧。

我是阿瑶小厨，以上图文均属我的原创，我热爱生活、热爱健康美食，我会经常分享家常美食给大家，让大家一看就懂，一看就会。喜欢我的食谱请为我点点赞，关注、分享或转发收藏，有什么好建议也可以给我留言，相互学习交流。