番茄一种常见的蔬果？

那他到底是蔬菜还是水果呢？

如果把番茄定性为蔬菜，那么饭后果盘上的小番茄是什么？饭后蔬菜？

如果番茄是水果，那么番茄炒蛋岂不是水果炒蛋？听着就很玄幻。

关于番茄是蔬菜还是水果的界定还有这样一个故事，1893年的美国“尼克斯诉赫登案”。

按照1883年美国颁布的关税法，往美国进口水果是可以免税的，而进口蔬菜需要交纳10%的关税，原告要求被告归还被其强行征收的税款。从植物学角度来看，番茄属于果实，而果实和水果在英文中均为fruit。

然后番茄的进口商和海关收税员就番茄是水果还是蔬菜的问题一直闹到了最高法院。原告与被告拿着《韦氏词典》、《伍斯特词典》以及《帝国词典》中有关“水果”和“蔬菜”的释义吵得不可开交。最后法官判定番茄是蔬菜。

因为番茄形似红柿，品种来自西方而得名西红柿。据记载，西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，原名“狼桃”。

当地传说狼桃有毒，吃了狼桃就会起疙瘩长瘤子。虽然番茄成熟的时鲜红欲滴，红果绿叶，十分美丽诱人，但正如色泽娇艳的蘑菇有剧毒一样，人们还是对它敬而远之，未曾有人敢吃上一口，只是把它作为一种观赏植物来对待。

再后来到了16世纪，英国有位叫俄罗达拉公爵在旅途中发现了番茄并把它带回来英国，并作为爱情的礼物献给了情人伊丽莎白女王以表达爱意，从此番茄就过多了一个“情人果”的名字。那个时候人们都要番茄种在庄园里作为观赏植物，仍是没有人敢吃它。

终于到了17世纪，第一个敢于吃番茄的人出现了。有一位法国的画家，经常对着番茄作画，面对着颜色艳丽的“有毒”浆果，实在是挡不住诱惑，便产生了尝一口番茄是什么味道的念头，因此，他冒着生命危险吃了。（果然艺术家都是疯子）

然后，他躺在床上等着死神的到来，但是一天过去了他没事，并且回味了番茄酸酸甜甜的味道，把番茄无毒可以吃的消息告诉了朋友。不久后番茄无毒的消息震动了西方迅速传遍了世界。

从此以后，番茄便登上人们的餐桌，成为美食。

当前，番茄作为一种蔬菜，已被科学家证明含有多种维生素和营养成分。如维生素C和A、叶酸、钾、这些主要营养元素，特别是它所含的茄红素，真的有爱情一般的功效，能让女孩更加美丽！

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1、对于需要减肥的人，番茄是一个“性价比”超高的选择，番茄热量非常低，每100克只有16千焦的热量，并且糖分少。

2、番茄中的茄红素也可以减少人体热量的摄入减少脂肪的堆积。

3、番茄的水分很高，每100克中就含有95克水分，有很强的饱腹感，水分可以促进排泄，并且减少毒素与脂肪的堆积。

番茄红素，保健首选

番茄红素的名称来源于番茄，番茄是番茄红素最丰富的食物来源！

1.抗衰老，番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

2.保护心脑血管，番茄红素可深入清除血管垃圾，调节血浆胆固醇浓度，保护低密度脂蛋白（LDL）不受氧化，还可修复完善被氧化的细胞，促进细胞间胶质形成，增强血管柔韧度。在欧洲的多家医学研究中心所做的临床试验显示，番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可以有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。

3.降血脂，研究表明，每日摄取≥ 25mg的番茄红素能有效降低10%的LDL的含量，其效果可以与低剂量的治疗高血脂症的汀类药物相当。

这款既减肥又保健的蔬菜，你值得拥有！

Sai话一句，1983年，中国考古工作者在成都凤凰山的一座汉代古墓中发现了西红柿种子，这说明中国在两千年以前已栽培西红柿。

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