想吃点没吃过的又怕踩雷？
点评高分是否一定靠谱？
公众号与各类推文一致说好好好感觉这店可以摆国宴了？
跟着我，给你看不说谎的美食点评
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地址：明瓦廊101号
皮肚面，南京特色美食之一，之前在南京上学时不觉得，毕业之后却十分想念，每年回南京一是打卡馄饨，二就是皮肚面了。
突然想吃皮肚面，从德基跑去项记，不出意料还是人叠人的状态，你永远都想不明白明瓦廊为什么有那么多排队的人，甚至有一个段子是说一开始排队买小鱼锅贴，然后发现排错了，顺手就买了铁板鱿鱼…你要问铁板鱿鱼为什么都能排到看不到边，小编也是无法理解的。
总之，老老实实回头来吃排队不算严重的易记。
易记的等位比项记强上一些，起码不用人盯人，不过还是要眼睛尖步子快才行，拼桌也是常事，虽然平日也没什么生意...
店内的装修还是和以前一样，昏暗的灯光，硬朗的充满北欧风情的不锈钢桌椅，让人瞬间穿越回学校最老旧的食堂。
之前吃过他们家的全家福，29元，感觉可能这家子...不是那么幸福，所以这次直接点了店内顶配易记面，39大洋（已涨价到41），想着这次总该厉害了吧，然后请脑补我用孔乙己排出三枚大洋那般阔绰的语气问前台
老板，这易记面和全家福有什么区别啊？
前台略一抬头，用眼角余光撇了我一下，转瞬又低下头去，随后蹦出几个字来，就是全家福
[手动懵逼]
点了这镇店之宝面后，会问你要水蛋还是煎蛋，也算人性化，没有自顾自的替客人安排。
前台付款之后会给你一个条，拿着条去后面给窗口师傅，然后会给你一个牌，接着再找座位就是，然后坐等叫号，你要大声回应，然后会端过来给你。
易记现在的筷子改版了，变成了收费筷子，有偿使用，1元，我也记不得买面的时候前台有没有收我这1元钱。但皮肚面向来以碗大著称，像洪福面X这种好事者，更是推了特大碗，2人吃都够呛，一般的全家福2个小女生吃食足够了，但看着架势，再要筷子怎么也要收客人钱啊。
真实版
面上来以后，发现这果然就是一碗全家福，里面有皮肚、猪肝、腰子、香肠、肉丝、鸡蛋、榨菜、青菜、蛋饺、火腿肠等等配料，料的种类确实是多，但是...
腰子处理的不干净，骚味十足
香肠也不知道哪里买的，肉馅里能看到血管
皮肚被汤浸泡之后入口比较软，这个倒还是维持了比较高的水准
但这个汤就实在是清汤清水的不像话了。
美颜版
记得上学时，被南京本地朋友带到小区吃了一碗移动摊贩的皮肚面，那个时候还不好这口，但是那汤真是又浓又香，虽不知这汤底到底如何才算正宗，但易记这个，对于小编这样一个既不算本地也不算外地的人来说，明显是不行的。
整份面给我的感觉是，除了皮肚分量和口味还在线
其它的配料和面本身，品质实在是让人不敢恭维，就这样子，竟然还能上南京皮肚面口味排行榜？
向本地朋友吐槽，他们说，
还不是因为在明瓦廊嘛.....
再给皮肚君一个特写
【总评】乱糟糟的店面，十分一般的味道，不上心选材用料，不算便宜的价格，硬邦邦的服务，这店也就开在明瓦廊生意能这么好吧，换个市口，这只是居民楼下普通的不能再普通你在楼上下方便面也想不起来的一家面馆罢了。
PS.推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以店内综合体验打分
因为口味差异问题，对于外地系列，不值得推荐的店不予打分，但并不是说其不好，只是可能不大符合扬州地区的口味，1星 在附近可以优先选择的店 2星 相当不错，值得专门跑去吃 3星 完美无瑕，无懈可击
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本期小编： 大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲
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