近期，南昌卡拉多疑似食物中毒事件引发广泛关注。

鹰潭的信江新区，“爆浆松松”“流心泡芙”等糕点质量又如何？

连日来，信江区新市场监管局组织执法人员对辖区内的所有糕点加工食品小作坊、面包糕点门店、商场超市以及高校企事业单位食堂进行了一次拉网式全覆盖检查，重点排查10月25日在南昌发现疑似食物中毒的江西卡拉多食品有限公司加工销售的“爆浆松松”和“流心泡芙”的问题食品。执法人员要求糕点加工作坊及现场制售的面包糕点门店对类似含水分较多、难保鲜的填心包馅糕点要求严格按操作规范进行彻底加热。同时，要求商场、超市、食品店立即开展自查，对于可能存在的问题食品立即下架、停止销售，并及时报告。

此次检查行动共排查糕点加工食品小作坊4家、面包糕点烘焙门店12家、超市糕点销售经营主体6家。截至目前，未发现有关问题食品。

来源：鹰潭日报