提到新年，每个中国人都有一份独特的“年之情结”。于万千中国家庭来说，春节，不仅是最重要的传统节日，更是举家团圆的好日子，由此，春节的仪式感最为浓烈。所谓年味儿，就是通过各种习俗维持的一种仪式感。对老一辈人而言，亲手置办年货，是对年节最大的敬意。 在2020年新春佳节来临之际，记者们也将跟随老百姓置年货的脚步，走街串巷，寻找传统的本土“年味儿”！
57岁的张明胜，开着塘湾镇上唯一的“百子糕”糕点店。30年前，他从父辈的手中接过家族的技艺，成了远近闻名的“百子糕”第三代传人。百子糕是赣派特色风味糕点，用纯糯米炒熟磨粉，加上白糖、红糖、桂花和红绿丝，拌匀后，用特质模具压制成“百、子、千、孙”字样，图喜庆吉利之意。又有蝴蝶、连环以及福、禄、寿、喜等字，间有红、白两色，作为婚嫁喜庆馈赠的吉祥物。
张明胜店里的糕点有其独特之处。大到寿星、寿桃，小到花朵、字样，一应木质磨具都是他亲自刻的，有时候突发奇想，他还会在传统模样上加些自己独到的见解。老百姓们都说，他家的糕点，不仅甜度适中，口感软糯，花样还多且吉利。
制作百子糕，对气温有一定的要求，冬天还好，夏天要在半小时之内做完上烘箱，不然糯米就很难成型。同样的原理，口感最佳的保鲜期，冬天为10天左右，夏天3-5天。
每年廿三开始，张明胜的手机就响个不停了。除了周边镇上、村里的人们来采买，不少贵溪市区或其他乡镇的老百姓也会打来电话预定。“年货三件套”——百子糕、寿糕、葱酥糕，是采买的首选，也是每年都需要加班加点制作的火爆糕品。它们分别掺入白糖、红糖、葱酥油制作，口味各异，能满足老中小三代人的喜好。“老人爱寿糕，喜欢它的甜味和吉利；中年人爱百子糕，喜欢它的小巧和细腻；孩童爱葱酥糕，喜欢它的香味和嚼劲。”谈起糕点的“简历”，张明胜说得头头是道。
村上春树说，没有小确幸的人生，不过是干巴巴的沙漠罢了。新年的仪式感，就是这么一份值得全家人珍视的小确幸。
年味是什么？年味是全家团圆的喜乐气氛；是举家围坐在桌前的一杯酒；是父母亲手做的一顿年夜饭；是逛庙会看着舞龙吃着糖人儿的一种纯真；是不管认识不认识，见面都说过年好的那一份友好；是满大街挂满了红灯笼的那些祝福……
来源：贵溪新闻中心
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