老妈晚餐这样吃，每天称体重，乐得合不拢嘴，一个月瘦8斤，身材更紧致！

俗话说：“千金难买老来瘦”！人到中老年就容易发胖，随着生活水平越来越好，肥胖的人也越来越多。肥胖的同时也潜伏着健康危机，肥胖在“以瘦为美”的现在来说，除了形象上扣分，还更容易患有高血压、冠心病、糖尿病、痛风、脂肪肝等各种疾病。而且过胖身体笨重，行动也不便，只要稍微动动就会气喘吁吁、心跳加快。

老妈和大多数中老年人一样比较“丰满”，虽然还不是很胖，但是她也意识到要控制最合适的比例。减肥是每个女人永恒的主题（包括中老年人）啊！各种代餐、轻断食成为特别火热的存在，减肥除了控制饮食，还是得运动，不过很多人都不太爱运动，或者是没有时间运动。老妈除了会出去散步、踩单车，还和我这样吃晚餐。

早餐、午餐我们还是和平时一样吃，不过像是红烧肉和油炸的还是要控制，尽量少吃。晚餐我们一般这样吃：各种新鲜当季的蔬菜，一般是生吃或者白灼，然后根据自己实际需要可以加个白煮蛋、一小块鸡胸肉，或者一小块牛肉。

藜麦是我们晚餐的主食，相比米饭和面食更不容易发胖，而且营养也高。尤其是很适合减肥的人和孕产妇食用，可以预防便秘，瘦身减脂。蔬菜我一般会用三四种，品种要丰富一下，可以保证营养摄入更加全面。因为晚上还会去运动一下，晚餐吃得早，还是要加一点肉类和主食比较抗饿。今天用的是牛肉肠，纯牛肉的，脂肪含量也低，锅里只加非常少的油，把牛肉肠略煎一下，和蔬菜拌一起很好吃，虽然减肥也得尽量让食物好吃一点。

【藜麦鸡蛋牛肉肠蔬菜沙拉】

【材料】：

藜麦30克，白煮蛋1个，纯牛肉肠沙拉1根，水果青瓜1根，核桃3颗，彩椒适量，生菜适量，0脂肪沙拉酱适量（一定要选择0脂肪的沙拉酱，不然越吃越胖哦！）

【做法】：

1.藜麦洗干净，加水浸泡半小时，水的量和藜麦持平即可，放入蒸锅。把洗干净的鸡蛋，也放到蒸锅里。

2.蒸锅水开后蒸15-20分钟，如果喜欢吃溏心蛋，鸡蛋就等到最后五分钟再放进去。

3.把纯牛肉肠切片，煎锅加一点点油，放进去煎熟。

4.蔬菜洗干净，沥干，因为是直接吃的，所以最后一遍要用过滤的水或者凉白开洗一下，避免食用生水。根据自己的喜好把蔬菜切小。

5.最后组合拌一起就可以啦，地道的中国胃啊，很多人不习惯直接吃生菜，所以我们都会加沙拉酱，沙拉酱的选择也很重要，一定要选那种”0脂肪“的沙拉，普通沙拉酱只会越吃越胖！

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