挂面大王陈克明:守住了心中这份诚信,便守住了做人的品德

2019-12-19   周忠应

对自己也要诚信

陈克明

我觉得一个人的诚信是从对自己诚信开始的。诚信,首先要重承诺,然后要讲诚实,守信用。不仅对别人必须如此,对自己,亦应该如此。我的这个认识是从学木匠的时候开始的,得益于我的师傅周德甫的言传身教。

走进周师傅的家门,他就给我立规矩。学艺的规矩很多,第一是讲诚实,要潜心学艺,老实做人。例如,他要求我们吃饭一定要吃饱,吃饱了才能做好事,才有力气,他说不吃饱也是对自己不诚信的一种体现。同时,吃饭要吃快一点,不要吃在人后,磨磨蹭蹭。还有,吃菜也有规矩,假如中午做了三条鱼,我们只能吃完两条,剩一条;吃肉也是这样,要剩一点,不要全吃光了,留着点给东家晚上做碗菜,这是对东家的尊重,这份尊重也是对自己的诚信。

对自己要诚信,周师傅的解释非常简单,他认为就是说话算数,做事勤快,别拖三拉四,还要讲良心。比如年初的时候,你计划做一件大事。这件事无人知道,这是你的秘密。可是,或因为工作和家庭的琐事,或因为事情的难度,你终没努力去做这件事情。不努力去做这件事情,不仅因为难度,更因为你内心的懒惰。你对自己失去诚信,你却并不以为然。只因为无人知道。所以,对于自己暗中承诺的事,你一定要提醒自己,努力去实现它,这才是对自己的诚信。对自己诚不诚信,只有你自己知道。很多人也会忽略这一点,或者从来不检查自己,不对自己进行反省。一个成功的人,我觉得他会时常反省自己,努力去践行自己的承诺。

进周师傅家门的第一天,师傅就对我讲,学木匠一般要三年,三年没有工资,但是他会尽心传艺,毫不保留,如果你一年能够学会,你就一年脱师,两年能够学会就两年脱师,不像其他师傅那样,硬是要你学习三年,剥削你们三年的劳动。当时,我就暗下决心,一定争取一年脱师,早点为家里减轻负担。这是我人生的第一个承诺。

为了守住自己这份诚信,我努力钻研,勤学好问。周师傅带徒弟非常上心,他循循善诱地教导我们。我每天回家像中学生一样总有做不完的作业,用铅笔在本子上画画写写,把师傅传授的手艺记下来;对木工的一些结构进行推敲;对用料的长短宽窄大小进行认真演算。

很快一年就过去了,第二年,我们全家从南县迁往华容县万庾乡月形村。我去跟周师傅告别,并征求他的意见,是继续学习木工,还是同家人去万庾?周师傅说我的手艺学得差不多了,完全可以脱师了。他还说我是他带的徒弟中第一个一年就能脱师的。

师傅对我很好,我出师后就暗暗对自己承诺,以后要好好对待师傅。俗话说,一日为师终身为父,以后我经常去看望师傅,师傅年迈了,家境不是很好,我挂念在心,经常给师傅一些经济上的帮助。周师傅也逢人就说,克明是个讲义气的好徒弟,比儿子还亲呢。

诚信是一种习惯,当你屡屡对自己失去诚信,那么,距离你对他人不讲诚信的那一天,也许就为时不远了。对自己讲诚信,不仅是对你的事业负责,更是对你的人品负责。这也是我一点一点悟出来的道理。

从做面的第一天起,我就暗自下决心,一定要做最好的面条给消费者,不昧着良心赚钱。所以,一直以来,我们对面条质量非常苛刻。30年来,公司始终专注于中高端挂面的研发、生产及销售,一直以“中国挂面第一品牌”为发展目标。“用中国最好的面粉,做中国最好的面条”,这既是我一直以来的执着信念,也是在努力兑现创业时自己对自己的承诺。为了让消费者吃上“放心面条”,公司早在1996年就明令禁用增白剂,而国家正式公布禁用增白剂的时间是2011年5月1日,克明面业比国家规定动作整整提前了15年。

特别是新建的长沙克明面业科研大楼,引进的各种世界上最先进的分析检测设备,就达2000多万元,这在中国挂面行业是绝无仅有的。并且我们的检测部门,与生产、供应分开,对产品安全质量有生杀予夺的大权,这也从根本上保证了公司的产品质量。

我们需要真诚对待别人,也需要真诚对待自己;守住了心中这份诚信,便守住了做人的品德。