昆明藏在地下室里的食堂,每天500多人吃饭,上过云南电视台

2020-04-24     昆明美食台

没有谁的生活是容易的,但总有一些好心人一直做着好心事。

2020年,注定是个不平凡的一年,受疫情影响,餐饮行业停业两个月,停业损失加之复工经营、房租人工成本等,许多餐饮老板负债累累苦不堪言,坚持不下去的只能选择了关门。

大家还记得在昆明最繁华的南屏街,有一家藏在地下通道里的大头食堂吗?

这家被称作最难找的食堂是位于南屏街电影院的负一层。受疫情影响,电影院至今还未复工,于是现在食堂更加难找了。电影院的卷帘门只拉开了一半。

如果你第1次来这家食堂,询问路人,你可能会问不到。但是你若问附近上班的人群,服装店的店员等,他们都会很认真地给你指路。

这家食堂每天供应40多种菜品,分时段收费,最低10块就能管饱,用餐的大多数是一线服务人员。

食堂老板是一位60后的老男孩——曾大哥。

说起曾大哥,2019年曾被云南广播电视台和云南省文明办共同评选为“云南十大好人代表”。许多人都是慕名而来,想和他握握手,见证一下身边的好人。小编也忍不住去和曾大哥握了个手。大头食堂虽然在地下负1楼,但是曾大哥的故事被越来越多的人知晓。

在这个食堂用餐的,大多数是送水、送快餐的一线服务人员,曾有一个刚毕业的大学实习生,为了攒Q救治生病的母亲,每天加班到1点半来吃,老板知道后,让他按时来吃饭,每顿只收5块,有人建议他涨价,他说不能,他的初衷是,让在大城市打拼的年轻人都能吃上一顿有营养,有品质的午餐。

曾大哥,普普通通的一个昆明人,但是却用自己实际的行动温暖着身边的人。有的人做生意是为了赚钱,可是有的人却因为始终心善而赚不到钱。

这样性价比超级高的快餐食堂,秒杀了附近所有的单位食堂,每顿饭大约有700多人来就餐。最便宜的10块就能管饱,再加上还要养11个小工,老板几乎每个月都在亏。食堂里面的米饭用的都是9块一公斤的米,物价上涨了,他家价格没涨。来这里吃过的人100%都会成为回头客。

有两位商务人士外地出差回来,拖着行李直奔这里,于是大头食堂成为了他们回云南的第一顿。

这里还有一位常客,88岁的老爷爷,子女没在身边,每天都带着他105岁的爸爸来这里吃饭。别看人家年纪大,身体可硬朗啦!吃饭吃嘛嘛香。

疫情过后,南屏街的人流量明显减少了很多。但是当你走进了这个地下负一层的食堂,你会感受到这里温暖的人气和有家味的美食。

或拖家带口,或一群同事,或者一个人,在这里用餐,其乐融融。

40多个菜品,琳琅满目,荤素搭配,有汤有粥,食材新鲜,每一道菜都颜值当当,丝毫也不逊于大饭店。


作为一个从艰苦年代走过来的人,曾大哥倡导大家不要浪费,能吃多少打多少,流水菜没有了会再加。

这里的特色菜依然是炒臭豆腐,辣椒炒肉,炸花生,红烧肉,腌菜炒肉。随着季节变化的话,菜品也会稍微不一样。各式菜品,家常味道都做到了极致,曾大哥常说做菜就是做人。

小编来这里吃饭,一个精致的青瓷大碗,每样菜加一小点就堆得满满的一碗。小编也要开启大胃模式了。

这样一碗饭对于许许多多在这个城市中打拼的人来说真的是温暖而幸福。

地址:昆明南屏街新昆明影城负一楼(大头食堂)

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/rK84rnEBnkjnB-0znCS2.html