时间过得真快，现在已经3月了，天气变得越来越暖和了，万物复苏，我们的身体也悄悄地发生着变化，特别表现在饮食上面，大家都放弃了香辣的美食，竟而选择爽口开胃的食物。

特别是，大家宅在家已经很长时间，每天除了吃喝就是睡觉，在家运动的朋友也是屈指可数，体重可是呈上升的趋势，这个季节选择美食就要格外注意。那么，接下来给大家介绍几道爽口易消化的美食，营养健康很下饭！

一、包菜炒粉条

食材：包菜、粉条、葱蒜、干辣椒、蒜苗、盐、生抽、蚝油、盐、鸡粉

制作步骤：

1、包菜洗干净后撕成碎片，粉条提前用冷水泡软，这样制作出的粉条比较筋道，葱切段，蒜切片

2、锅中烧油，油热之后先放入葱蒜和干辣椒煸炒

3、接着放入包菜翻炒，炒至包菜断生之后就可以放入粉条了

4、依据自己的口味调入适量的盐、生抽、蚝油翻炒均匀，期间可以适量加点水

5、等粉条变软入味后，放入鸡粉、蒜苗快速的炒均匀就可以上桌了

二、小炒娃娃菜

食材：娃娃菜、茶树菇、五花肉、蒜苗、干辣椒、盐、生抽、料酒、花椒、十三香

制作步骤：

1、娃娃菜摘洗干净后撕成块，五花肉切成片后倒入适量的料酒和生抽腌制入味，蒜苗洗干净后切段

2、锅中烧油，油温升高之后放入五花肉煸炒，尽量炒出里面的油脂，并且炒至金黄色，然后放入干辣椒和花椒

3、接着放入娃娃菜大火快炒，炒至发软后再放入茶树菇

4、根据自己的口味开始调味，加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香和鸡粉

5、翻炒均匀后撒些蒜苗就可以上桌了

三、木耳小炒菜

食材：木耳、胡萝卜、金针菇、葱蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉

制作步骤：

1、木耳泡发，然后去掉硬根，否则影响口感，胡萝卜去皮后切成片，金针菇去根后清洗一下，葱白和葱叶分开切成段

2、锅中烧水，将木耳焯一下水，盛出沥水备用

3、锅中烧油，油热之后放入葱白和蒜片煸炒，然后加入胡萝卜煸炒

4、接着放入木耳和金针菇大火快炒，调入盐、生抽、蚝油、鸡粉

5、翻炒均匀后，放入剩余的葱叶来点缀，出锅后趁热吃很美味

四、干锅菜花

食材：菜花、五花肉、洋葱、红椒、干辣椒、蒜苗、葱蒜、盐、生抽、鸡粉

制作步骤：

1、菜花掰成小块后洗干净沥水备用，五花肉切成片，洋葱切成丝，红椒切粒，干辣椒切段

2、锅中烧油，放入五花肉煸炒，变色之后加入葱蒜和干辣椒段炒出香味，接着调入适量的生抽

3、然后加入菜花，大火快速的翻炒，同时调入适量的盐

4、等到菜花炒至断生后放入红椒粒和蒜苗，炒匀后撒些鸡粉

5、另找一口锅，锅底均匀的铺上洋葱，倒入炒好的菜花，放在酒精炉上，就可以慢慢享用了

五、蚝油西兰花

食材：西兰花、蚝油、红椒、蒜末、水淀粉、鸡粉

制作步骤：

1、西兰花掰成小块，放在盐水稍微浸泡一下，捞出来后焯一下水

2、锅中烧油，油温之后放入蒜末煸炒，炒出蒜香味后加入少许的清水

3、接着放入适量的耗油搅拌均匀，调入适量的水淀粉

4、汤汁粘稠之后放入菜花，大火煸炒，调入适量的鸡粉和红椒炒匀后出锅即可