色彩缤纷——冬瓜鲜蔬卷

食材明细

主料

冬瓜适量、金针菇适量、小葱适量、胡萝卜适量、香芹适量、淀粉水50g、酱油适量

辅料

盐适量

步骤：

1.冬瓜切薄片，

2.加入盐，清水浸泡10min

3.小葱、胡萝卜、香芹分别切成细丝；

4.冬瓜片包入香菇、胡萝卜、香芹卷成卷，收口朝下码入盘子上，

5.送入蒸箱10min，取出；

6.淀粉倒入清水，加入酱油煮成浓稠的酱汁·；

7.酱汁浇淋在冬瓜卷上即可；

小窍门

包入蔬菜可根据自己喜欢进行更换