咸蛋黄虎皮青椒

食材明细

主料

青椒5只、咸蛋黄3只、蒜头半只

辅料

盐少许、油适量、白酒少许

步骤：

1.准备的原料。

2.青椒去籽，蒜头剁碎。

3.咸蛋黄加白酒蒸熟。

4.压碎待用。

5.青椒下油锅煎至表皮起皱，全部倒出。

6.锅中直接下入蒜沫煸香。

7.加入咸蛋黄翻炒出油。

8.加入青椒，盐。

9.翻炒均匀就可以。

10.咸蛋黄虎皮椒就做好了。