(图片来自华舆 设计/杨帅)
熬过“苦夏”,又到一年立秋时节,中国北方的小伙伴们可能忙不迭地就要开始“贴秋膘”了。什么白切肉、酱肘子、酱牛肉、红烧鱼、肉馅儿饺子……好吃的、好喝的统统摆上桌。不过,美味佳肴虽然诱人,可并不适合所有人。高血压、肥胖症患者饱了口福,病痛可能紧跟着就要缠上身了。
(图片来自51打牙祭)
想成为一枚合格的吃货,不仅要能吃,更要懂吃。每天把减肥挂在嘴边的菇凉们心里大概都会有这样一个小算盘:跑步1小时消耗300大卡,一小块蛋糕=跑步1小时,消耗一包薯片的热量要跑10公里……那么,怎么“贴秋膘”更健康、更科学,捕舆者今天也来为大家算笔账!
肘子好吃,热量也高。号称拥有“超过30万种食物数据”的薄荷App显示,仅100克红烧肘子可就包含高达251大卡的热量呢。100克是个什么概念呢,中国发行的1元硬币净重量在6.3克左右,100g食物≈16个1元硬币。大家不妨掂量下自己桌子上的大肘子,下肚后该绕地球跑几圈才能消耗得掉。
与红烧肘子一样,“贴秋膘”必备佳品酱牛肉的热量也不低,100克大概包括246大卡热量。除了吃多有发胖风险,蛋白质和脂肪含量较高的牛肉制品的钠含量很高,容易造成水肿,切记不要“贪嘴”哦。
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吃肉怕胖,但节还是要过的嘛。有些童鞋可能会考虑放弃“贴膘”来“咬秋”,吃点瓜果梨桃。西瓜含水量很高、热量很低,每100克只有26大卡热量,同时含有一定量的钾,对消除水肿有一定作用。每100克桃子只有51大卡热量,其铁含量在水果中也属于佼佼者。
不过,也不能光以热量选择食物。吃太多瓜果梨桃这类生冷食物,是很容易伤脾胃,甚至腹泻的。
那么,立秋到底怎么“贴秋膘”才能更健康呢?捕舆者建议大家贴秋膘吃的食物不要仅有肉类,蛋类、蔬菜类、水果类等也要吃。总之,只有营养均衡,合理的搭配,才能让身体健康。
赶快吃起来吧!