秋风习习，又到了吃脐橙的季节了！当季的脐橙，无论口感还是营养价值，都是最优的。
吃过正宗赣南脐橙的小伙伴一定都记得它那独特的风味，久久不能忘怀。
1 被誉为“橙中之王”
果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，果肉细嫩，味香汁多，口感清甜！咬上一口，果肉的水润清香瞬间沁满口腔，每一瓣果肉都厚实饱满！
赣南脐橙可是被大家广泛喜欢的——“橙中之王”，被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。
脐橙属于甜橙的一种，果子尾部像“肚脐”一样，由此而得名。它是橙子界的大个头，可食用率达85%，出汁率高达55%以上。
更神奇的是，它柔嫩的果肉，几乎无筋无络，基本感受不到渣的存在。
一刀切开，金黄果肉带着橙香展露了出来，送入口中，果肉鲜嫩无渣，一个下肚，还能打个饱嗝，感觉自己喝进了满满一杯维生素C。
纯粹的甜只会生腻，而赣南脐橙1：17的酸甜比正恰到好处！甜中带着微酸，吃起来生津解渴！
2 独特的生长环境
脐橙对气候、温度、日照、降水、土壤等的变化十分敏感，赣州春早、夏长、秋短、冬暖，雨量充沛，光照充足，无霜期长。9～11月昼夜温差大，雨热同季，脐橙果实糖分积累多。
地处亚热带季风气候的赣州，年平均气温为18.9°C，当地降水丰沛，而其丘陵地貌有利于排水，大大满足了脐橙怕冷又怕热，喜水又不爱积水的特性。
当地独特的红土壤含有的多种微量元素，土质易熟化肥沃，脐橙易扎根和成长，也更香气迷人果色橙红，而近10°的昼夜温差让脐橙积累了许多糖分！
赣州丘陵山地以第四纪红壤为主，坡度低(25左右)，土层深厚土质偏酸，有机质含量较低的特点，适合脐橙生长。土中更含多种微量稀士元素，有助于脐橙香气的聚集和果皮橙红色的转化。
赣南由于适种土壤稀缺，种植面积受限，年产仅160万吨。所以说这种美味还是有限的。
3 果肉饱满多汁，黄金糖酸比
饱满的外表橙红橙红的，色泽艳丽，圆滚滚的腰身，金灿灿的果皮。
稍微凑近一点，就能闻到馥郁的橙香，光闻着都让人心情很好。掰开果皮，看到里面饱满多汁的果肉，口水立刻就抑制不住了。
赣南脐橙的口感属于刚刚好，九分水润的甘甜，一分清新的微酸。晶莹透亮的果肉，瞬间勾起食欲，一入口，甜甜的橙汁立刻在口腔炸开！
自然成熟的赣南脐橙，它的糖酸比在12.5-20.5之间，口感最佳的糖酸比为17.5度，被称之为＂黄金糖酸比”。因此赣南脐橙尤其好吃，营养可口。
富含维生素等营养物质的脐橙，运动过后吃一个可及时补充能量，和盐一起蒸着吃还有止咳作用！更甚之，闻着橙皮的香味可以缓解压力！
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编辑 | 晓钰
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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/oFqE5m4BMH2_cNUg5-8p.html