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新的研究发现有助于解释为什么我们这么难以实现持续性的减肥。
现在还处于2020年的年初,你也许像绝大多数人那样,希望能够在新的一年可以保持心态乐观并抓住机遇,开始改善和提高自己的饮食、锻炼习惯,以期能够降低体重并改善自己的健康状况。你一定暗暗在心里坚定地给自己设定了一个承诺,要在2020年“改变身材”或“减掉XX斤体重”。但是现在已经到了2月份,1月份已经翻篇了,你可能发现自己还是老样子,什么都没有发生改变,体重还有不断攀升的势头。
实际上,已经有很多的科学研究已经解释了为什么减肥是如此的困难。而且,对有些人来说,减肥几乎是不可能实现的。最主要的原因是,当你尝试去减轻体重的时候,你实际上是在与自己的身体进行战斗,你的心理和身体都会与你进行殊死的对抗。我们说了那么多减肥的困难,并不是把你引向绝望,而是想引导你战胜绝望,一定要把整篇文章都阅读完,你会了解到如何重新审视你与食物、你的身体和健康之间的关系,让自己能够在2020年保持最佳的状态。
心理学家对此类的问题进行了广泛的研究,通常认为减肥所带来的心理问题归咎起来是由于节制所带来的心理乏味。比如,你决定开始避免摄入碳水化合物的话,你就开始在日常的饮食中开始考虑和思考相关的问题,每当你想吃东西的时候,都要想一下这个东西含不含碳水化合物,如果含有的话,就要决定不吃它了。最终你往往发现自己却摄入了更多的碳水化合物。如果你想控制吃糖的话,你的大脑里的很多思维空间都将会被计算所吃食物含有多少克糖之类的问题所占据,当你从控糖的努力中被打败时,你就要做好迎接暴饮暴食的准备了。
心理学家也对这些相关的现象给出了一些贴切的名词描述,比如讽刺性加工、虚假愿望综合征或去他效应。心理学家研究后发现这些现象背后的心理支撑很有意思,当你决定不去吃巧克力的时候,你就会在头脑里对巧克力有了大量的思考,吃还是不吃是个大问题,这个过程就是在进行“讽刺性加工”;当你放纵自己对巧克力的渴望,开始狂吃巧克力的时候,就处于“去他效应”状态;你在周一重整旗鼓再次开始遵循自己所制定的不吃巧克力原则,并开始周而复始坚持下去,这就是虚假愿望综合征。
我们都喜欢相信我们的身体都有无限的适应性,你看看身边铺天盖地的减肥药品、整容手术和保健品的广告就知道了,如果你不能把身材或面孔变得像明星或网红那样漂亮的话,你很容易就会归咎于这是自己的错误。
但是,现在的科学研究发现你的身高和体重有80%是由你的基因决定,如果你真的了解到这一点的话,你也许就不会再去花大量的时间去尝试变高了,因为这完全没有什么意义。那这样看来,你是不是也应该在减肥上不要浪费那么多的时间呢,要把更多的注意力放到改变自己不良生活习惯上,当你身体变得健康了,你的体重自然就会回归自然,肥胖并不是病,只是你不健康身体的“症状”。只是把关注点放到减轻体重这个“症状”上,而忽视了身体不健康这个“病灶”的话,就属于头疼医头、脚痛医脚了。
绝大多数的人在减肥后都会反弹,而且往往还会变得更胖。通常,他们还会尝试通过再次减肥来让自己获得一些成功感。体重减轻、体重增加以及体重又减轻了的这样一个循环我们称之为“体重循环”。最近对人类体重循环相关研究的一份总结发现,大约有一半针对体重循环的研究表明,体重循环与未来体重会增加以及体脂会增加相关。
因此,尝试减肥导致你的体重在未来会增加并不是一个预测性的结论,而是非常有现实可能性的。而且,这份研究对于那些仅仅想通过饮食和身体活动锻炼就像实现长期减轻体重的人们来说,敲响了深深的警钟。
人体内的微生物菌群是由细菌、病毒和真菌组成的一个复杂网络,其中肠道微生物菌群对我们的健康尤为重要。最近的研究显示,我们的肠道微生物菌群可能与我们的免疫系统、心理健康、新陈代谢以及我们的体重状况有密切的关系。
尽管我们的肠道微生物菌群是一个动态的生态环境,会受到饮食、压力和环境的影响,但是我们的肠道微生物菌群还是会影响到我们从摄取食物中汲取能量的总量,以及这些能量如何去存储。这些与我们体内脂肪成分有关,也关乎着我们的体重。换句话说,存在于我们胃肠道系统中的细菌似乎在影响着我们的身体如何利用我们所吃的食物,以及如何去存储所吸收的能量,而这些反过来又会影响到我们吃多少食物,以及我们的体重变化。
将来,随着我们对肠道微生物菌群的了解不断增加,它有可能会成为我们控制体重的一个工具。但是,就目前来说,肠道微生物菌群恰恰说明了我们目前还无法有效控制体重的一个潜在原因。
如果你真的愿意为了改善自己的健康状况而坚毅的致力于去减肥,认为如果减肥了就能变得更健康了,我们是非常赞同的,但是现实往往会让我们很失望。我们的目标并不是为了去打击你的减肥热情,而是想要去帮助你改变对体重的看法。事实上,我们去查阅这么多的科学研究论文,最终让我们认识到我们对体重的重视程度要稍微降低一些,虽然我们的体重与我们的健康有很大的关联,但是还远远达不到完全预测我们健康状况的程度。
那我们该如何去正确的认识我们的体重呢?我们该如何去做呢?
我们可以做很多的事情来改善自己的健康状况,当我们不再为了吃了一块曲奇、错过了一次锻炼或者体重增加了,而去惩罚自己的时候,我们就会变得更为快乐,甚至就能变得更为健康。有证据证明,与避免不健康的生活习惯相比,我们在维持养成健康生活习惯方面的目标更为容易一些。
在养成健康生活习惯方面,如果你能够开心的吃下有营养的食物,就可以帮助我们获得更多的能量,感觉会更好,甚至可以提高你的注意力。我们需要变换一下思维方式。比如,你并不需要在每天早上喝一大杯羽衣甘蓝冰沙,除非你真的喜欢喝羽衣甘蓝冰沙,你需要的考虑的是食用营养更为丰富的食物。
很多你喜欢吃的食物并不健康,健康的食物有时候你又不喜欢去吃,你需要改变自己很多的生活习惯,但是一定要从让自己开心的角度去逐步改变,俗话说,江山易改本性难移,粗暴的去改变自己的已有生活习惯,往往最终会导致你的失败。所有的步骤要渐进开展,设定一个健康的目标,然后逐步去靠近。
如果可以的话,可以召集一些朋友一起去健身房锻炼,参加健身房里的团操课程,或者去进行力量锻炼,不管什么运动项目,只要自己喜欢就可以,换句话说,你需要为自己找到一个自己会喜欢的运动项目,然后让自己坚持下去,也只有自己喜欢的运动才能让你轻松坚持下去。
健身运动的目标不要贴上能够让自己减肥的标签,而是要让自己可以开心的度过一段运动的时间,更不要把运动作为自己吃了垃圾食物后的“惩罚”手段,这样会让你将规律的运动保持下去。研究发现,身体的运动给我们带来很多的好处,比如改善情绪、延长寿命。因此定期规律进行运动锻炼对健康来说是一个非常好的目标。
第三,保持充足的睡眠。
永远不要为了工作或刷手机看视频而剥夺你的宝贵睡眠时间。根据美国疾病控制与预防中心的建议,有三分之二的成年人睡眠不足,平均每晚的睡眠时间低于7个小时。
我们可以去冥想,有效管理自己的压力,确定积极的社会关系并维持下去。你可以去下载一个冥想类的app,帮助你改善睡眠,或者你在早上醒来之后就阅读10分钟自己说喜欢的图书,并没有一个适用于所有人的一招鲜方式,你需要在生活中慢慢积累那些可以让自己快乐的事情,并把它形成自己的习惯,久而久之,就能为自己带来长久的健康收益。
如果你对网上风靡的最新减肥食谱或健康风潮不感兴趣,这并不是你的错,广告总是希望用吸人眼球的方式,让你感觉可以速战速决的轻松解决肥胖问题,其实这恰恰会给你带来潜在的焦虑情绪,抵制这些减肥风潮给为你屏蔽很多的身心困扰。每天心情不错,比你体重秤上的数字更为重要。