照顾一个宝宝，对于新时代的妈妈们来说没有十八般功夫是无法轻松应对的，光是让宝宝吃蔬菜这一件事情就会让妈妈们怀疑人生，如果家长们仔细观察自家宝宝就会发现，尚在吃辅食阶段的他们对于任何食物都不抗拒，但不知从哪一天开始自己的宝宝就开始讨厌吃菜，喜欢吃糖果和肉食。不愿意吃蔬菜似乎是所有宝宝共同的问题，这已经成为一个全球性的现象，所有的家长都会和孩子在吃饭问题上斗智斗勇。
前段时间看了综艺节目，回顾了前几年的综艺《妈妈是超人》看到贾静雯一家为了咘咘能够吃蔬菜绞尽脑汁，也颇有感悟。节目中年幼的咘咘抗拒任何蔬菜，一次贾静雯单独给咘咘做饭的时候，专门为女儿煮的蔬菜，看到蔬菜的咘咘满脸不开心，咘咘想尽了各种借口逃避吃蔬菜，可都被贾静雯识破，最后咘咘不惜放声大哭以抗拒吃蔬菜，为了能够让咘咘获得均衡的营养，最后贾静雯只得以老师为借口要挟女儿吃蔬菜。
事实上，在我们的童年也经历着如同现在孩子一样的过程，我们被逼迫吃蔬菜，长辈们苦口婆心的告诉我们蔬菜的各种营养价值，可在我们的心目中就是无法感同身受，现如今，这样的过程又再一次在孩子们的生活中上演，其实，我们不妨找寻一下孩子厌恶蔬菜的原因，也许问题就会迎刃而解。
1、人类的天性
人类作为动物的一种天生就喜欢吃那些能够为自身活动提供能量的食物，像是糖类食物或者是肉类食物，这些食物可以为人体活动提供所需的热量和糖分，还会转化成人体脂肪，与此同时，这一类食物也有迷人的口感，而蕴含较低能量的蔬菜对于人那本身来说兴趣自然就会有所下降，更何况是年幼的孩子，他们对于蔬菜的喜好是一种本能的反应。
2、较涩的味道
蕴含丰富营养物质的蔬菜看似便于食用，但是对于还在长牙的孩子们来说，这些纤维素导致蔬菜咀嚼起来着实费力，而口感又比较涩，甚至一些蔬菜的味道寡淡，并不会引起孩子们的兴趣。
3、搭配不当
很多宝爸宝妈对于做饭并不擅长，他们不懂得如何将食材搭配的色香味俱全，在他们为宝宝提供的食物中，要么缺乏色彩的搭配，无法在感官上引起孩子的兴趣；要么就是厨艺欠缺，让孩子在口感上排斥蔬菜。
其实，宝宝们对蔬菜的反应更多的是一种本能的反应，与其和宝宝斗智斗勇，不如利用宝宝厌恶蔬菜的原因，改变宝宝的食物取向。
1、苦涩意味着有“毒”
孩子们排斥蔬菜也有一定的科学依据，颠覆我们传统认知的科学知识告诉我们，蔬菜中的苦涩意味着蔬菜仍然存在着一定的毒素，他们会有可能危害到我们的身体健康，2015年发生在德国的一个事件就是对这一一科学知识的验证，一对耄耋夫妇从邻居那里收到了西葫芦作为礼物，开心的老夫妇当天就将西葫芦和肉炖在一起食用。
可事实上，那个西葫芦却有一些苦涩感，结果没多久老夫妇就发生了严重的腹泻呕吐，在进入医院后，他们被确诊为中毒，而令他们制毒的物质正是西葫芦中所含有的葫芦素。年幼的宝宝们尚不具备完全的毒素处理能力，因此，他们只能够本能地通过对于蔬菜的抗拒来避免中毒。
2、内心的抵抗作用
在孩子们的小心思中会天然地将糖类和富含脂肪的肉类当奖励或者是开心的情绪联结在一起，面对蔬菜只会让孩子们想起父母的喋喋不休，以及用餐的不快。因此，在这样的心理作用下，孩子会下意识的抵抗蔬菜，选择带来欢乐的糖类和肉类。
孩子们的饮食习惯受父母日常生活的影响，但是孩子对于蔬菜的排斥不仅仅是来自于外部的因素，还有一些是来自于孩子本能的身体反应，其实，聪明的父母懂得如何在孩子不抵抗的情况下，让孩子轻松地爱上蔬菜。
1、为孩子多做一些花样
孩子们天生会受视觉的影响，爸爸妈妈若想让孩子爱上蔬菜，不妨先提高自己的厨艺，为孩子提供色香味俱全的蔬菜盛宴，帮忙妈妈不妨将蔬菜榨种蔬果汁，或者是利用蔬果汁为孩子的包一些色彩多样的面食，这样孩子既能够获得蔬菜中的营养物质，同样孩子还会在颜色的吸引下提高食量。
2、让孩子参与蔬菜的选择
孩子天然的抗菌蔬菜是孩子从一开始就不了解蔬菜的原始样貌，爸爸妈妈不妨在买菜的时候，带着孩子一同选择，让孩子辨认各种各样的蔬菜，这样在认识蔬菜的过程中，孩子就会加深对于蔬菜的认识，而孩子和蔬菜的排斥感也会在这样的体验中逐渐消解，这样既可以丰富宝宝们的认识，又可以帮助宝宝改善对于蔬菜的观念。
3、减少对孩子的唠叨
孩子很多时候对于蔬菜强烈的排斥源自于父母的喋喋不休，父母不妨在吃饭的时候安静下来，不再反复叮嘱孩子吃菜，这样具有逆反心理的孩子们才不会对蔬菜感到过分的厌烦，很多时候宝宝们出于自我保护的心理，并不想要听到父母反复的教导指责，他们喜爱其他的食物有无非是这些食物少了父母的叮嘱罢了。
爸爸妈妈希望宝宝能够轻松地爱上蔬菜，不妨试试以上3点，让宝宝真正的从身体和心灵上接受蔬菜。其实，让孩子爱上蔬菜，养成不挑食的好习惯并不难，难的在于父母的做法。
你的宝宝是否也存在吃蔬菜的困扰呢？是否作为父母的你和宝宝仍在斗智斗勇之中，其实不妨尝试一下这3点做法，帮助宝宝真正的爱上蔬菜，获得全面的营养，就像是迈克尔波伦所说：“吃吧，但是不要吃得太多;多吃蔬菜。”
今日互动话题：你的宝宝是否存在吃蔬菜的困扰呢？你又是用什么方法让孩子爱上蔬菜的呢！欢迎分享。