这虽然是很简单的一道菜，但是要做得好吃也并不容易，很多的人做出来的猪肉炖粉条味道太过于寡淡，没有入味，不能引起人的食欲。那么怎么样才能够把猪肉炖粉条做的入味呢？下面就来给大家介绍一下正确的步骤吧，猪肉炖粉条时，做好一个步骤很关键，猪肉不油腻，粉条更入味。
步骤一，准备材料。做猪肉炖粉条，需要准备的材料是五花肉、粉条，还有大葱、生姜等配料，冰糖、生抽、酱油等调味料。注意在购买五花肉的时候，选择肥瘦均匀的五花肉，这样的五花肉不会让人觉得油腻，口感比较好。
步骤二，粉条泡水。把粉条放在盆子里面，倒入足够的清水，让粉条在清水里面浸泡半个小时左右，确保粉条泡软，粉条泡软以后可以避免断裂的情况发生，也会更加容易煮熟。
步骤三，煸炒五花肉。五花肉用清水清洗干净以后切成块状，把五花肉的水分沥干了以后，在锅里面倒入少量的油，把五花肉放进锅里面煸炒，把五花肉里面的油份炒出来，多余的油盛出来备用。
提示：煸炒五花肉的步骤很关键，猪肉炖粉条时，做好这一步很关键，猪肉不油腻，粉条更入味。
步骤四，煮粉条。利用锅里面剩余的油来炒冰糖，把两三颗冰糖丢进锅里面，等到冰糖差不多融化了以后加入适量的清水进去，把生姜片和葱段都放进锅里面，先用大火烧开，然后把五花肉和粉条都一起放进锅里面开始煮，大火烧开了以后转成中小火，炖10到15分钟左右，锅里面的汤汁差不多收干，加入生抽和食盐还有几滴酱油，搅拌均匀以后就可以直接装盘。为了让颜色更好看，可以在上面撒上一些葱花。
现在知道猪肉炖粉条到底应该要怎么样做才入味才好吃了吗？以后自己在家里面直接利用这个方法来做就可以了，要想做出好吃的猪肉炖粉条，其实最关键的一个步骤就是必须要煸炒五花肉，五花肉要炒出油份来，不然五花肉会太过于油腻，而且煸炒过以后的五花肉也会更香，煸炒过的五花肉和粉条炖在一起，可以称得上是美味无比。