腊肠炒蒜苗
材料：腊肠 一根，香蒜 4两。冬天吃一些香蒜，能消毒杀菌，预防感冒。
做法
1.腊肠蒸软后切成薄片，香蒜切出蒜白和蒜叶。
2.热锅后先下蒜白翻炒断生，加入蒜叶炒熟放盐调味，最后加入腊肠翻炒均匀就可以出锅了。
丝瓜馓子
做法
1.丝瓜洗净，去皮切块，蒜拍碎，辣椒切碎
2.木耳泡发去根，洗净
3.馓子掰成段
4.锅里油烧热后，放入蒜瓣，和红椒炒香后，倒入丝瓜，翻炒一分钟，倒入一小碗的清水
5.倒入清水后加入木耳，和一勺盐
豆豉空心菜梗
材料：空心菜 (200克)、豆豉 (2勺)、洋葱 (1块)、大蒜 (6个)、大葱 (1段)、盐 (2匙)、酱青 (2匙)、红椒 (1个)。
做法：
1、空心菜梗切小段。
2、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。
3、加入红辣椒翻炒。
4、倒入空心菜梗。
5、翻炒加盐、酱青少许即可。
水炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个；虾皮1小把；葱花；盐；料酒
做法1、拣去虾皮里面的虾须，用清水将虾皮冲洗干净；鸡蛋打入碗内；葱花放入鸡蛋内；放入少许料酒，可起到去腥的作用；用筷子将鸡蛋打散；
2、锅中放入与蛋液等量的水，即蛋液与水的比例是1:1；放入洗好的虾皮；再放入少许盐，调味；盐不宜放多，因虾皮有咸味；
3、大火将水烧开，改为中小火；蛋液倒入烧开的水内；这时不要翻动，待蛋液慢慢定型；会见蛋液慢慢膨胀起来，下面的蛋液已定型；
4、用铲子从锅边慢慢推动，推动的过程蛋液会形成块状的鸡蛋；将鸡蛋搅拌至均匀的块状，不停的翻炒；鸡蛋里面的汤汁收干时，即可出锅