长时间宅在家里，很多家庭中做饭用的食材越来越少了，面粉却是储存较多的一种食材，面粉主要来制作我们的主食，其实面粉除了能够制作主食之外，还能制作多种美食，就比如可以制作小零食或者是面包，今天我们就用面粉来制作一个小零食饼干，正好，现在宅在家里，很无聊，用面粉制作一些小零食， 也可以打发时间，还能享用美味的小饼干，这个饼干的做法是非常简单的，一般人都能做出来。
今天制作的这一款小饼干，叫做脆条饼干，还记得上学的时候吃饼干，就是喜欢脆条饼干，没想到脆条饼干的做法那么简单，现在自己在家，用一个鸡蛋半碗面粉，在家就能制作脆条饼干，香酥可口，老人孩子都爱吃。这款饼干里面没有任何的添加剂，老人和孩子吃，完全没有问题，非常的健康。
虽说脆条饼干的做法非常简单，但是从它的颜值和口感上来看，是超级棒的，香脆的口感，吃着特别过瘾，对小孩子来说可以当成磨牙棒，对老年人来说，可以当成一个日常解馋的小零食，毕竟现在超市里买的小饼干，糖分多，添加剂多，老人孩子吃多了，不太好，还是自己在家里做的小饼干放心。这款小饼干，不仅做法简单，用到的食材也是超级简单的，主要就是面粉和鸡蛋，两种食材混合在一起，放在烤箱中烤一烤，出锅就非常的香酥可口，宅在家刷剧的时候，拿着一根，就可以好好享受了，一个鸡蛋半碗面粉，制作简单脆条饼干，做法简单，香酥可口，老少爱吃，做法很简单，具体做法一起来看看吧。
脆条饼干。
食材：面粉40克，淀粉20克，鸡蛋一个，油5ml，食盐一点，五香粉适量。
第一步，准备一个小盆，把准备好的面粉，淀粉，食盐，五香粉，油，全都反击那小盆中，磕入一个鸡蛋，这次我选用的鸡蛋特别小，用这些面粉正合适，如果鸡蛋大，面粉和淀粉的比例控制在2：1就可以。
第二步，先用筷子搅拌均匀成絮状，然后放在一旁静置10分钟的时候，再稍微揉一下，揉成一个面团，房后撒上适量面粉防沾，按扁，用擀面杖擀成较薄的面饼，折叠起来，然后，切成长条，再拉开。
第三步，长条切好后，放在手心里，搓成圆的长条状， 可粗可细，摆放在烤盘中，中间留一定的空隙。然后放进预热好的烤箱中，170℃，15分钟，注意观察饼干的表面，很容易烤糊，大家也可根据自家烤箱，来增减时间。
这个小饼干烤好后，拿出来晾凉，整个饼干都是非常酥脆的，小孩子拿着一个长条饼干吃，看样子很喜欢，这个饼干老年人吃是没有问题的，很健康。
除了直接拿着整个长条饼干吃，我们也可以把它掰成小段状，像是小孩子经常吃的饼干小零食，更能勾起他们的兴趣。喜欢的朋友可以试一试，毕竟现在宅在家里没有事情。
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