带小宝下楼遛弯,看到邻居奶奶正追着在喂饭。宝宝的头摇得跟拨浪鼓似的,嘴里喊着“奶奶,我吃饱啦”,但奶奶依旧跟在后面“再吃两口,奶奶就给你买糖吃”。我走近跟宝宝说话,才发现这孩子口臭挺严重,小肚子也胀鼓鼓的。
宝宝的胃容量有限,消化能力也比较弱,过度喂养反而容易加重宝宝的消化负担,造成肠胃问题。在辅食喂养上,我们应该顺应宝宝的需求,由他自己决定吃还是不吃!
吃得多≠有营养,喂养方式才是关键!
与其追求宝宝吃的多,倒不如在辅食的营养搭配和喂养方式上多花点心思。建议妈妈们合理调整喂养方式,把辅食做的更好消化些。对于已经会咀嚼的宝宝,妈妈也要引导他细嚼慢咽,这样有利于减轻宝宝肠胃负担。
今天分享给妈妈们一道鲜汤疙瘩面,软烂好消化。特地加了玉米来提供膳食纤维,黄黄绿绿的颜色,吃一口滑嫩爽口。舀一勺,混合了蛋黄和虾仁的疙瘩面,满满的蛋白质,隔着屏幕都能感受到汤汁的浓郁,看着就很有食欲~
这个疙瘩面做起来也特别简单,不用揉面,不用发酵,只要掌握好面糊的稀稠度,搅一搅,煮一煮就轻松搞定。秋冬季节来这样一碗最暖胃了!
营养美味促消化,给宝宝的肠胃添加一道“防护”!
食谱名:鲜汤疙瘩面
参考月龄:11个月以上
1、准备食材:玉米粒60克,熟虾仁60克,中筋面粉30克,去皮的黄瓜50克,蛋黄1个(约20克)。
2、电陶炉开大火,奶锅中水开后倒入玉米粒,焯水3分钟后捞出。
»玉米粒焯水之后更容易去衣。
3、焯水后的玉米粒去衣。
»玉米的外衣纤维较粗,不容易消化,给宝宝吃去掉更好哦。
4、黄瓜切小丁,熟虾仁和玉米粒切碎。
»食材大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整。
5、在蛋黄中倒入10毫升清水,用筷子搅拌均匀。
6、搅拌好的蛋黄液分次缓慢倒入中筋面粉中,快速搅拌成面絮。
»蛋黄液糊要慢慢的倒入面粉中,这样做出来的面疙瘩会更加均匀,而且口感也会更好。
7、奶锅中倒入玉米碎和500毫升清水,大火煮8分钟。
8、水开后,一边倒入面疙瘩一边用勺子搅拌,倒完面疙瘩后继续煮2分钟。
»妈妈们要边倒边搅拌,以免面疙瘩凝结成块。
9、最后倒入虾仁碎和黄瓜丁,继续煮3分钟,煮熟即可。
10、鲜汤疙瘩面就完成啦!鲜香的虾仁碎和玉米,搭配蛋黄面疙瘩,爽滑可口,不添加任何调料,黄小宝都直呼好吃。别看小小的一碗,给宝宝做主食,营养却是十足哒~
添加要领:
妈妈们可以把黄瓜换成其他宝宝喜欢的食材,如西葫芦、南瓜等。
如果宝宝对鸡蛋过敏,制作面疙瘩时也可以直接用清水,口感会稍差一些哦。
黄妈说:
宝宝脾胃不好,消化功能就会变差。我们把宝宝的胃肠道比作迷你版的榨汁机,容量有限,吃的太多、太杂、太油腻或是太频繁就不容易消化,小马达——脾脏自然就罢工啦,从而容易引起积食。
如何解决宝宝的积食问题呢?
预防为主:妈妈们每天定时定量的给宝宝安排食物,在食材上,尽量做到多样化,高脂、高糖的食物不建议给宝宝多吃;
食疗:妈妈们要注意宝宝的饮食结构合理,以清淡助消化的食物为主,例如山药小米粥等粗杂粮,这些食物既好吃又开胃,宝宝一定会喜欢;
运动:运动可以说是解决宝宝积食问题最为简单、有效的办法。饭后,妈妈可以多带宝宝出去走走,活动身体能有效的促进肠胃蠕动。