随着社会不断，各个地方的美食也在快速的传播起来，就比如说内地人也逐渐开始实行起来吃海鲜，对于不太经常吃海鲜的人来说，能够将日常海鲜号说的就像家常菜一样，已经很不容易了，对于一些特殊的海鲜，更是连尝试都不敢尝试，第一是害怕自己做不好，第二是害怕自己接受不了这种海鲜的味道，然而却有一种海鲜，如果单看它的表面的话，肯定很多人都不愿意去吃，这鱼“又硬又花”，剪刀都拿它没办法，网友：中国厨师总有办法！
最近婆婆比较喜欢吃海鲜，而我因此也上网搜了很多关于海鲜的知识，突然间发现有一种海鲜，我从来都没有尝试过，想必有很多人跟小编一样，对于这种海鲜非常陌生，第一眼看到它的时候就觉得它是一种观赏性鱼类，因为她的皮肤看起来非常花，金黄色的还带着黑色的条纹，就像是豹纹鱼一样，这种鱼的名字叫做松球鱼，如果养在水族箱里面看起来会非常漂亮，他的个头也比较小，只有一个成年人的巴掌大小，再涨一段时间也不会大很多。
而且这种鱼的自我保护意识非常强，等到他觉得自己遇到危险的时候，就会紧绷全身所有的神经，让自己的整个身体变得非常坚硬，手拿起来像石头上敲一下就能够听到邦邦的声音，有些比较松一点的石头，甚至会被它给敲碎，不少人都知道鱼最脆弱的部分就是它的腹部，然而这种鱼在遇到危险的时候就连腹部也变得非常坚硬，就算用剪刀也拿它没有办法，所以很好奇第1个碰它的人到底是怎样将这条鱼给处理干净的。
有些网友在看到这种鱼之后纷纷评论：中国厨师总是有自己独特的办法。因为在一些中国海鲜餐厅馆里面，已经有这种鱼类上桌，并且做法还非常漂亮，口感更加细嫩鲜美。因为她独特的个性，在遇到危险的时候，让整条身体都变得非常坚硬，所以这种鱼就算是运输超过几个小时，也不会改变其中肉质的鲜美。据说这种鱼的最佳处理方式就是烧烤，高度的火温将这条鱼慢慢加热之后，他的身体也会变得柔软起来，尤其是鱼皮变得非常容易撕开，然后再进行处理其中的鱼肉。
很多中国厨师都将他的鱼皮撕开之后，将里边的鱼肉切成菊花的形状，进油锅进行炸制，然后浇上酸甜可口的番茄汁，非常鲜美，有些人甚至说它的鱼肉口感已经超越了龙虾肉的口感。让人没有想到这么一条有个性的海鲜鱼，体积也这么小，出来的味道却让人惊艳。这个时候不得不佩服中国厨艺的博大精深。你们有没有见过这种松球鱼呢？有没有吃货们自己在家处理过呢？欢迎大家成功讨论。