导语：孩子最馋这种零食，掌握3步就能做，无技术0失败，想不好吃都难。花生新吃法，不煮粥不烙饼，咬一口香甜酥脆，比切糕好吃，特解馋
您好，感谢收看悦悦家的美食，健康搭配，用心烹饪家常美味！每年的这个时候，在我们老家总能看到有新疆朋友卖切糕，一人推着一个三轮车，通常是十来个人同时出现在街边，一字排开摆在一起，上面都是摆着配料丰盛的切糕，阵势强大非常吸引人，尤其是小孩子每次看到后总会吵着买上一些，刚开始的时候买的人蛮多的，大多都是被那新奇特的异域风味给迷住了，想着买一些给小孩子尝尝鲜，后来慢慢的就不大有人会买了，很多朋友都发觉这就是一锤子买卖，悦悦以前也买过，价格贵不说，味道实在是太甜了，甜的发腻，买回去之后丢的比吃的多，您喜欢吃这种切糕吗？欢迎大家来评论区分享一下您买切糕时遇到的趣事吧！
今天悦悦给大家分享一道孩子最喜欢的独特小零食，这道小零食是用花生做出来的，做法独特有新意，不煮粥也不烙饼，出锅后香甜酥脆，咬一口满嘴余香，比切糕还美味，好吃得很！小孩子最馋这种零食了，掌握好3个步骤在家就能做，不需要任何技术，简单易操作0失败，想不好吃都难。接下来悦悦就带大家来看看是怎么制作的吧。
食谱名称：【花生芝麻糖】
准备材料：花生400克，
辅助材料：芝麻150克，面粉100克，冰糖100克
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先准备400克的红皮花生，洗净沥干水分之后放入锅中翻炒，这一步主要是为了把花米中的水分炒干炒至微微发黄就行，在炒的时候需要开小火不停的翻炒，炒至花生的红皮微微发焦且不停的噼里啪啦作响的时候，我们就把它盛出来了，注意在炒的时候是不需要放油，
接下来再把白芝麻150克倒入锅中炒熟，然后蹲出来晾凉备用，最后再准备150克的普通面粉倒入锅中，开小火炒至面粉同样微微发黄就可以盛出来了。
【第二步】：等到花生米晾凉之后，我们用手给它搓一搓，把花生米表面的红皮去掉，然后把它装入保鲜袋中用擀面杖稍微擀几下，擀成带小颗粒状吃起更香，
接下来炒锅洗净加入少许食用油，起到提亮颜色的作用，然后倒入适量冰糖和清水，然后开小火不停的翻炒，把冰糖炒至融化。
【第三步】：直到锅中的冰糖炒出焦糖色，糖汁变得比较浓稠的时候，我们就把花生碎倒入锅中，然后再把白芝麻也倒入锅中快速的翻拌均匀，让花生芝麻和糖汁完全的融合在一起，接下来我们把熟面粉撒在案板上面，然后再铲出炒好的芝麻花生碎，
这个时候它是不成团的，比较松散，我们用擀面杖趁热把它整理成长方形，再压得比较紧实一些，最后在表面撒些熟面粉，整理成面饼之后，再用菜刀切成小块，
用这个方法做出来的花生芝麻糖晾凉以后就可以直接开吃了，我们一次可以多做一些放入玻璃罐中保存，想吃的时候直接取一块出来就行了，味道香甜可口，又香又脆，比切糕还要好吃，特别解馋！做法真的一点也不复杂，只要掌握好上面提到的3步就足够了。如果您有更好的做法或是建议，欢迎来评论区留言分享，谢谢您！
悦悦制作小心得：（注意事项）
1.家里有微波炉的朋友，也可以直接用微波炉把花生米烤脆，速度更快。
2.这里的冰糖也可以用白糖，红糖，麦芽糖，木糖醇来代替，大家可以根据家里的实际情况来搭配。
3.最后切块的时候，一定要趁热切，不然等到凉了之后就切不动了。
结语：爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？
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