随着社会的不断发展，人们的生活也是逐渐的提高，在生活水平方面有了很大的改善。现在的美食也是越来越多，对于大家来说，那可真是满满的福利了。大多数的人们都是沉浸在美食的诱惑中，甚至让他们一件件了之后就会停下自己的脚步，内心也是小鹿乱撞。与此同时，曾经的有很多传统的糕点也是深受他们喜欢，其中马蹄糕应该就是最典型了的吧。
说起马蹄糕大家应该是特别的熟悉了，对于广东地区的人们来说肯定是人人都吃过了。这款糕点一直以来就深受大家的喜爱，并且现在已经是流传到了各个地方。虽然它是属于一款传统的糕点，但是吃起来的时候还是觉得特备的美味的。想必大家因为嘴馋时常在外面买吧，其实在家自己就可以做哦。下面我们一起来聊聊吧，马蹄糕这样做真好吃，学会这个“小招式”，细腻又Q弹，停不下嘴。
在我们做之前，首先就是要准备食材了，这应该也是这是最基本的操作了吧。对于新手们来说，通常都会显得手忙脚乱，所以为了不慌乱，提前准备好是特别需要的。它的主要食材是：清水、马蹄粉、冰糖、椰浆、炼奶。别看它准备的食材特别的少，其实它是需要配两种浆料的，那么分别就是黄粉浆和白粉浆。相信很多人现在对于这个“小招式”都是听得一头雾水吧，但是还是特别的简单的。
在准备黄粉浆的时候就需要到马蹄粉和清水以及冰糖了，但是对于这个量度大家一定要适量哦。当这个准备好了之后，我们就可以先煮清水和糖水了，并且这个火度也是中火差不多就够了，要需要冰糖溶解就好了。在此之后，我们就将清水和马蹄粉放在一起搅拌，并且这个时候也是要开着火的哦。等待成为真正的浆液之后，我们就可以和糖水一起混合了，那么黄粉浆也是熬制完成了。
那么在准备百粉酱的时候，其实也同样是这个道理，只是所加的配料不一样罢了。首先就是将马蹄粉和清水先搅拌，并且最重要的依然还是需要搅拌均匀。另外不论是做黄粉浆还是白粉浆，过滤是万万不可少的。等待着过滤之后，我们就可以在其中加入椰浆和炼奶了。可想而知，白粉浆也是很快就完成了吧，对于大家来说是不是特别的简单呢。
当这两个浆液完成之后，我们就可以开始蒸了，相信很多人应该都已经迫不及待了吧。首先我们要将蒸锅的底部刷上一层油，然后倒入黄粉浆，等待着两分钟左右的时间过去之后，我们就可以放入白粉浆了。想必大家现在已经知道后续了吧，就这样以此循环，全部搞完冷却之后我们就可以切成块状并且开吃了。相信很多人见到这个细腻又Q弹的马蹄糕时，心中应该早就开始小鹿乱撞，并且沦陷了。
那么大家学会了这个“小招式”吗，是不是特别的简单呢，当操作起来的时候更是显得得心应手了。当吃起来的时候，那种美味的感觉你们一定也是特别的享受吧，想必很多人一吃就停不下嘴呢，毕竟美食的诱惑是必不可挡的。