导语：秋后此农村小吃走俏，比爆米花抢手，比烤地瓜受欢迎，您爱吃吗？秋后这种小吃越来越多，有人说它怀旧，有人称它网红，您怎么看？

随着几场秋雨过后，天气一天比一天凉，在我们这座四线小城市里慢慢的出现了一种特别受欢迎的农村小吃，越来越走俏，有人说它是怀旧小吃，也有人称它为网红，您怎么看呢？

爱吃这种农村小吃的朋友，几乎是人手一袋，比爆米花还抢手，比烤地瓜还受欢迎，因为只有在秋冬季节里才能见到它的身影，您爱吃这种零食吗？据说爱吃这种零食的人都已经当爸妈了，悦悦在吃这种小吃的时候，反倒觉得自己永远长不大一样，因为在记忆中从小就一直在吃，它身上带着很多最温暖的童年回忆。欢迎大家来评论区分享记忆深处焦米棍最美的味道~

焦米棍是什么东西？

这种小吃就是焦米棍，我们老家也叫它米炮，现在卖传统爆米棍的老板都是开着三轮车，或是拉着一个拖车，上面摆放着大大的薄膜袋，装有各种颜色，各种形状的爆米棍，有大米口味的，黑米口味的，还有玉米口味的，酥脆可口，形状有空心的，弯曲的，笔直的，还有三角形的，长方形的。一般小孩子看到这种卖爆米花的车子经过的时候都会毫无抵抗力，必定会吵着要买上一些，欢迎大家来评论区分享一下您最喜欢吃的米棍是什么口味的吧！前几天家里孩子的爸爸从集市上提回来一袋子的焦米棍，说是给孩子尝一尝，结果还没有等他们放学，悦悦就已经消灭了一大半。

焦米棍是怎么做出来的？

米棍是我们童年最常见的食物了，那会都是用拖拉机的机头制作而成的，震耳欲聋的机器轰鸣声还带着浓浓的柴油味，但完全挡不住米棍的香飘十里，做米棍的老板从机器里面拉出长长的米棍，边拉边截，边拉边剪，形状各异的米炮让人看着就觉得特别的神奇好玩，当然更想尝一尝，馋得小孩子全部都围在旁边观看，这种老式的传统街边小吃，是我们小时候最爱吃的零食了，那个时候的做法是代加工，需要我们自己从家里拿大米，玉米和白糖过去，让老板代加工，最后只需要按斤来付加工费就行了。家里大人为了哄小孩子，也总会拿大米来加工一些，然后装袋系紧挂在房梁上，即能防潮还能防止小馋猫一次吃得太多导致上火了。尤其是过年的时候，几乎每户人家都会做上几大袋放在谷仓里用来招待客人。

焦米棍要怎么保存？

米棍好吃，但是特别容易受潮变软，所以大家看到卖米棍的老板都是用又大又厚的透明薄膜袋把它扎紧了，免得漏气变质，一种口味装一个袋子，让人看上去美味又温暖，所以大家如果买了米棍回去，一次性吃不完的话，也是要记得把它给扎紧了哦，这样吃上半个月都不会返潮变软！现在卖米棍的老板不会代为加工了，几乎都是卖现成的，通常是10元一斤，或是10元一小袋，他们会提前称好装好，顾客给钱后提起就走，即方便又省事，从10月开始，在街面上就经常会看到人手一袋捧着米棍边走边吃，这种怀旧小吃比放黄油和焦糖炸出来的爆米花还要受欢迎，因为它无油低糖，而且带有谷物天然的香味，酥脆可口容易消化。

这个时候不要跟我说吃膨化食品容易上火也不利于健康，我只想静静的啃几根嘎崩脆的爆米棍，一切烦恼都那在那脆脆的嘎吱声中消失了，特别的释压，不信您也试一试呗！

怎样吃焦米棍才不会上火？

如果您跟悦悦一样也想吃焦米棍，但真的又害怕上火的话，那可以尝试这种吃法，提前准备一碗淡盐水，先喝几口润润嗓子，然后再吃米棍，等到觉得口干的时候就再次喝一些淡盐水，这就跟我们在夏季用淡盐水沾着荔枝吃防止上火是一个道理。家里小孩子吃爆米棍后，也可以给他们喝一些淡盐水，这样就能保证不口干不上火了！

爱美食的人都是内心充满阳光，积极向上热爱生活的人，悦悦觉得美食就是自己变着法做，做出来家人喜欢吃的，健康的好东西，健康的人最美丽！对此，您有什么看法呢？

感谢收看@悦悦家的美食汇，悦悦是一名美食原创作者，坚持每天分享不一样的美食做法及制作小技巧，如果您每日为吃什么而纠结，来悦悦家看一看吧，一定能让您吃得舒心又健康！欢迎关注哦！喜欢我的文章和观点，就请您多多点赞、收藏、转发，您的支持是对悦悦最大的鼓励！

愿上帝赐福给你！