《快餐车》是最强功夫三兄弟成龙洪金宝元彪巅峰时期合作的又一部佳作。
然而，本片最大的亮点却是最美龙女郎罗拉•芳娜的首度亮相（《A计划》中虽然已经参演，但只有一个侧写镜头）。
罗拉•芳娜是1979年的西班牙小姐。
当时的罗拉•芳娜，容貌出众、气质卓然，简直惊为天人。
佳人出浴的镜头更是令人血脉喷张。
难怪片中成龙元彪两人一边围着佳人大献殷勤，一边还相互争风吃醋。
导演洪金宝反而退居配角，在片中饰演一个蹩脚的私家侦探。其实，“大哥大”洪金宝和“大哥”成龙一样，也都是编、导、演样样俱佳的全才。而且，相较于成龙，洪金宝的个人光芒没有那么耀眼，所以洪家班成员露脸的机会相对更多。
比如小师弟元彪就是大师兄洪金宝在《杂家小子》里一手捧红的。
当然还有常常把“我师祖洪金宝”挂在嘴边的九叔林正英。
影片另一个新加盟的重量级人物就是宾尼•尤奎德兹。宾尼•尤奎德兹是前世界自由搏击轻量级冠军，有拳坛“喷气机”之称。宾尼最擅长的招式是“转身腾空后踹”，在电影《飞龙猛将》里，他曾经一脚把元彪踹飞。
而成龙和宾尼•尤奎德兹的对决，也成了本片的第二大看点。两人在本片中的格斗场面，被
《黑带》杂志评为“历史上最精彩的影视剧打斗场面第2名”。
仅次于李小龙和恰克•诺里斯在《猛龙过江》中的打斗表演。
这段银幕打斗的确十分精彩，《黑带》的评价并不过誉。
一开始两人彼此试探，互有攻守。
接着宾尼开始发力，并一度占据压倒性优势。
被逼入困境的成龙反而开始放松下来，终于找到宾尼的破绽，以一记侧踢加一记左手勾拳重创对手。
最终以一记腾空膝撞击溃宾尼。
洪金宝则上演了一场戏剧武生大战西洋剑的滑稽戏。
元彪一如既往地展现了自己轻灵飘逸的动作风格。
从影片的氛围来看，此次师兄弟三人之间的合作还是相当融洽的。影片开头还“还原”了成龙元彪师兄弟二人练功的场景，相信“七小福”在戏剧学校上学的时候，彼此之间一定经常这般切磋。
其实，“七小福”成员的动作在很多方面都具有同质性。尤其是这种两两联手制敌的动作场面，十分流畅，配合相当默契，而且气场十足。
有成龙大哥在，自然少不了各种惊险场面。
这一段攀岩的动作，喜欢的影迷们一定要细细品味下。当年的龙哥，真的可以称得上是“飞檐走壁”了。
特技飞人柯受良也在影片中露了一把脸。
本片另一个意外之喜，就是为了方便取景以及避免黑帮等问题，洪金宝把剧组带到西班牙去拍戏。这也拉开了日后成龙电影全球各地取景的序幕，为成龙电影征服世界奠定了基础。
当然，最令影迷们振奋的，也最为认同的，自然是下面这句台词了：一旦影史最强功夫三兄弟联手，那就所向无敌了！