这鱼高蛋白低脂肪，没有一根刺，补充脑力最好，平时要多给孩子吃！在孩子心里，过年真的好开心，有新衣服穿、有糖果吃、有压岁钱、有鞭炮，小小的世界，有了这些就是最快乐的。2019这一年过得匆忙又充实，每天都在这里与大家分享我的日常美食做法，希望大家能喜欢我做的美食，每篇文章都是自己白天制作食谱，晚上熬夜写出来的，真心不容易，大家喜欢吃什么尽管开口告诉我，我会尽我所能，带给大家更多的美食制作方法！今天分享的是一道好吃的蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，味道非常鲜美。
蒜蓉粉丝蒸鱿鱼的做法与蒜蓉粉丝虾的做法很相似，但是味道有所区别，其实个人更喜欢蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，夹起来就可以直接下肚了，不像蒸虾那么麻烦，还需要剥掉虾皮。这道菜里用到一个料汁，这个料汁也是万能的料汁，蒸什么都好吃。鱿鱼中所含微量元素丰富，高蛋白、低脂肪、低热量，滋阴养胃，还能及时补充脑力，促进骨骼发育，大家可以收藏一下，年夜菜可以试一试这道菜，蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，简单零失败。
蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
所需食材：鱿鱼500克、姜蒜抹适量、小米辣适量、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、蒸鱼豉油2勺、热油适量
制作方法：
1、买回来的鱿鱼把内脏取出来，再把眼睛取出来，把鱿鱼表面的黑膜撕掉，清洗干净；
2、把鱿鱼的一面切成十字花刀，不要切断，再切成小块，大小可以自己灵活掌握；
3、鱿鱼须的部分可以切成段，要不然太长，不方便吃的哦！
4、锅中水煮至沸腾，把鱿鱼放锅里烫一下，鱿鱼打卷就可以捞出来了；
5、粉丝放入开水中，浸泡半个小时，让粉丝变软，把变软的粉丝摆入盘子中，再把烫过的鱿鱼摆在粉丝上面；
6、准备一碗料汁：蒜末、姜末、小米辣、生抽、蚝油、盐，撒上热油，拌匀，料汁就做好了；
7、把调制好的料汁倒入盘中，均匀的料汁撒在鱿鱼上面，锅中水沸腾，放入锅中隔水蒸3-4分钟；
8、把盘子取出来，撒上蒸鱼豉油，撒上葱花，再淋上热油就可以吃了。
今天的分享就到这里，我是橘子香味，美食领域原创作者，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。