19世纪末，一位祖籍福建的华侨老来到了菲律宾。经过多年奋斗，他终于做出了一番事业。
后来日子久了,这位华侨就很想回家乡看看。可是,回家乡总得带些礼物吧,常
什么好呢?他苦思冥想着。忽然眼前一亮,对了,就带地瓜!
然而,当时的非律宾为了阻止人带地瓜出境,规定私带地瓜出境是一种犯法行
为。原来,原产于南美洲的地瓜,由于产量大,味道好,营养丰富,生吃熟食皆宜.
很受人们欢迎。在当时,菲律宾处于西班牙人的殖民统治之下,西班牙人为了不使地瓜外流,禁止任何人以任何形式携带地瓜出境。
这可把这位华侨愁坏了,他想啊想,终于想出了一个绝妙的方法:他将地瓜切成
条,然后将地瓜条密密地缠在船缆上,再在缆绳外面涂上一层泥巴。他用这种方法巧妙地逍开检查,将地瓜条带回了中国。从此,地瓜便在神州大地生根发芽,繁衍后代,迅速地流传开来。
后来有人把地瓜称作地下“粮仓”。原来,地瓜的繁殖能力极强,它身上任何
个部位离开母体以后都能独立发育成新个体。就靠着这种本领,它很快地一分十,十分百,于是就可以子孙满堂了。因此,假如种植得当,每平方米地瓜的产量可高达7.5公斤以上。
地瓜的块根因含有大量的淀粉、糖类和多种维生素而备受青睐。除了可供食用以外,它还可用来酿酒,制作糖浆、酒精和味精,在工业上的用途也很广。
地瓜也极易种植,只要在初夏时节用薯块育苗,
待薯块上长出枝条后,即可将枝条剪下压人土中繁殖。