馄饨是一道中国北方的传统面食，也是我们家宝贝很喜欢吃的一个小吃，对方不同叫法也各有不同，比如四川抄手、湖北水饺（包面）、安徽包袱、江西云吞等等，我们今天做的这道馄饨，馅料以五花肉和大葱我主要食材，做法也比较简单，可以头一天晚上提前准备好食材，早上直接包就好了，简单快捷几分钟就可以搞定一顿美味的营养早餐。
食材：五花肉、大葱、盐、五香粉、鸡精、生抽、黑胡椒粉、香油、料酒、馄饨皮、榨菜、紫菜碎、虾皮、盐、鸡精、香油。
做法步骤：
1、调馅料
我们先来调馅料，五花肉提前打成肉末或者买的时候直接让卖家打碎。
准备大半根大葱白先切片再切成末。
然后把切好的葱末放入五花肉中，加入盐、五香粉、鸡精、生抽、黑胡椒粉、香油、少许料酒搅拌均匀馅料就调好了。
2、包馄饨
馅料调好以后我们开始包馄饨，我是直接买的馄饨皮也可以自己在家做，拿一张馄饨皮再其中一个角的位置放上馅料，向上卷两下把馅料包裹起来，最后借助中指把两边卷起来就可以了，如果馄饨皮太干可以抹一点清水这样不容易散开。
3、煮馄饨
馄饨包好以后开始准备煮馄饨，先来准备点汤料碗中加入榨菜、紫菜碎、虾皮、盐、鸡精、香油备用。
锅中加水烧开下入馄饨煮一下，下入馄饨以后用锅铲推一下防止粘锅，等锅再次煮开后加一点水再推一下，这样重复三次馄饨就煮熟了。 煮好的馄饨盛入放配料的碗中，再撒上香菜就可以开动啦。
汤鲜味美皮薄馅大的鲜肉大葱馄饨就做好了。
喜欢的朋友可以关注【小渔美食】更多美食更新中。
小贴士：
1、馅料去腥不喜欢放料酒可以切点姜末放进去。
2、汤料的各种配料可以根据自己的口味调整。