蓝莓山药又称作蓝莓山药泥，既美味有养生，蓝莓含有花青素可以增强免疫力还有护眼的功效，山药营养价值也非常高，老人孩子吃都比较好，今天和大家分享的这道蓝莓山药，口感细腻，甜而不腻很适合做给家人吃。
【主料】：山药
【配料】：牛奶
【调味料】：蓝莓酱
1、准备洗净的山药削掉外皮，切成小段放入盘中，切好的山药放入蒸锅中大火蒸一下，锅上汽后蒸15-20分钟即可。
2、蒸好的山药取出来，倒入料理机中加入小半碗牛奶，喜欢吃甜一点的也可以加一点白糖进去，按果汁键打成细腻的山药泥。
3、裱花袋装上裱花嘴，打好的山药泥装入裱花袋中，按照自己喜欢的方式挤入盘中，也可以直接把山药泥倒入盘中，准备好的山药泥再淋上蓝莓酱就可以开动啦。
香香甜甜健康营养的蓝莓山药就做好了。
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小贴士：
1、喜欢吃甜一点的可以在山药泥中加糖。
2、买来的蓝莓酱比较浓稠的话可以在锅中加热一下就稀一些。