这4道中国美食，中国厨师“信手拈来”，外国厨师做到“崩溃”！世界上的国家是比较多的，各国的美食文化也都存在着一定的差异，中国是世界上的美食大国，而且中国的美食种类多种多样，受到了很多人的喜爱，而且还有很多的老外们喜欢吃中国的美食，中国的美食文化已经传承了上千年的时间了，到现在为止中国的美食文化发展的是越来越好了，中国的美食种类多种多样，受到那么多人的心关照，也都是要归功于中国厨师，一位在58同城做厨师的朋友跟我说他们也可以用简单的食材，这是各种各样的美食，中国的美食种类多的数不过来，其中有几样中国厨师做出来的美食，虽然说吃起来味道是比较美味的，但是在制作的时候对于厨师的功力，也是有着很大考验的，而且这些美食中国厨师做的出来，但是不一定那些国外的厨师能做得出来，而且还有一些中国菜的做法，让很多的老外厨师也感觉到非常的崩溃，接下来我们就来给大家分享一下到底是哪几种美食吧。
首先第1种就是脱骨鱼，我们平常生活中知道的那些鱼都是带刺的，所以说在吃的时候要小心，而中国厨师做的这道脱骨鱼也就是把里面整个鱼刺全部都剔除掉，在剔除鱼刺的时候还要保证这条鱼是完整的，不会散开，这样做出来的成品看起来才会比较的好看，而且这道菜也是非常考验厨师刀工的，而且也需要有经验的厨师来做，不然的话是很难做到完整的。说到这里，色香味俱全的菜品着实是让小编感到好饿。正好在这里给大家分享一下小编寻找美食的独门秘籍。大家可以点开58同城厨师岗位的招聘信息，所开出薪资高的饭店，对菜品口味的要求肯定讲究，美味自然错不了。
第2个宝塔肉，宝塔肉在这做的时候是需要把五花肉一层一层的切开，然后每一刀都是有要求都不能够断，而且去看的五花肉必须要是薄厚均匀的，这样做出来的宝塔肉看起来才会比较的好看，这一道菜是考验厨师的刀功，而同时也会考验厨师的耐心，这道菜在切好之后也需要经过长时间的熬住，等到他的肉皮和脂肪晶莹剔透的时候，这样的也算是完成，而且这样的一道菜是比较美味的。
第3个三不沾，三不沾这道菜是我国比较有名的传统名菜，它所用到的食材其实也是比较简单的，不过在制作的时候却是对厨师的技术有着很高的要求，而这道三不沾它用到的食材，有鸡蛋，淀粉，白糖，这三样食材，在制作的时候要求这道菜不能在盘子，不能沾筷子，也不能粘牙齿，所以说对这道菜的要求也是比较高的，在制作这道菜的时候不仅要掌握好的火候，而且在小的时候需要单手拿过不停的翻炒10分钟，这道菜在炒的时候一定要轻巧，不然的话很费锅的。
第4道菜就是龙须面。这道龙须面在制作的时候，需要将面条拉得非常的信，而且还不能让他有锻炼的状态，虽然说这道菜对于中国的厨师来说比较简单，基本上很多事都是会制作的，但是对于那些外国厨师来说，在制作龙须面的时候并没有想象的那么简单，而且这道龙须面在制作的时候也是需要小心的，一不小心就会把它拉断，所以说这也是比较考验厨师和面技术和拉面技术的。