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每周我都得带着小思同学出去溜溜，找点好吃的！
这么难得机会，怎么能错过披萨呢！
披萨的灵魂就是奶酪了，慢慢拉起来的丝，是吃披萨最大的幸福感了。
千万别被吓到了，看上去复杂的披萨，其实做法也不难。
饼底get到小技巧之后，保证你们不会再去外面叫披萨了。
我用的是自制的手抓饼，薄酥，放上奶酪和番茄酱，趁着热乎劲吃，别提多满足了。
No.1930
鱼丸卷边披萨
食材：面粉100克、鳕鱼松1袋、胡萝卜25克、黄瓜20克、洋葱20克、熟玉米粒20颗、鱼丸3颗、奶酪20克、黄油20克、番茄酱20克。
是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：14个月以上
难易程度：中等难度
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图 文 食 谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：面粉100克、鳕鱼松1袋、胡萝卜25克、黄瓜20克、洋葱20克、熟玉米粒20颗、鱼丸3颗、奶酪20克、黄油20克、番茄酱20克。
- 2 -
面粉中先倒入25克的热水，边倒边搅拌。
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然后再倒入凉水25克，同样边倒边搅拌。
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把软化好的黄油放入面中。
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用手抓捏均匀，让黄油跟面团混合，揉成面团。
tips：刚开始的时候可能会有一点粘，不过没关系，继续揉，慢慢就会成团了。
- 6 -
把面团揉均匀。因为加了黄油，揉的时候不用放面粉都不粘的，然后醒发一下。
tips：如果家里没有黄油的话，可以放猪油或者植物油，植物油的效果没有黄油和猪油的好。
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下面就开始准备配菜了，黄瓜煮1分钟，捞出切小丁。
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胡萝卜也煮一下，切成小丁。
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鱼丸放入锅中，煮8分钟，捞出切片。
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面团醒发完了，先擀成薄饼。
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然后按照叠扇子的手法，把面饼叠起来。
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然后再从一端卷起来。
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然后再擀成面饼就可以了，这样手抓饼就完成了。直接煎着吃就可以了。
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在面饼的边缘撒一圈鳕鱼松。
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然后把鳕鱼松包裹起来，做个卷边。
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先在饼底，涂上一层番茄酱。
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把洋葱、黄瓜、胡萝卜和玉米撒在面饼上。
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再把鱼丸片铺上。
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灵魂奶酪必须得安排上。
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放入烤箱，上下火180度，20分钟就可以出炉了。
- 21 -
奶香披萨，拉丝的奶酪，配上一杯牛奶或者一杯果汁，舒服的天灵盖都打通了。
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