大咖们吃了什么？一起来看吃货指南。
第一站
北京美食大V们的寻味之旅从一碗胡辣汤开始，位于顺河路的方中山胡辣汤总店是郑州最火爆的胡辣汤之一。
早上6点刚到，这里已经排起了长队，郑州人对胡辣汤的热爱，从中可见一斑。
“老板，一碗胡辣汤，外加一份肉盒”
每天早晨，在郑州的街上听见这声吆喝，就代表郑州人开始了忙碌的一天。
有人说郑州人，血液里都流淌着胡辣汤，骨子里的性情也如胡辣汤一般沉稳中带着爽辣热烈。这大概就是一方美食，喂养一方馋鬼灵魂吧。
甭管是风霜雨雪，必须得有一碗浓稠香辣的胡辣汤下肚，才能吊起这一天的精气神儿呐。毕竟，郑州人的清晨，嗝里都是胡辣汤味儿呐！
不过早晨吃这种重口味的早餐，并非人人都能驾驭的了的，此次北京美食大咖们虽然对胡辣汤有些不适应，但是依然感叹胡辣汤体现了中原的美食文化真是博大精深。
门店地址：金水区紫荆山路与顺河路交叉口
营业时间：周一至周日 05:30-13:30
推荐指数：
第二站
大河南的心尖尖——郑州，素来有着“烩面之城”的称号，虽然此次裕丰源烩面并非上榜，但作为河南最具特色的美食之一，来郑州必须得尝尝烩面。
在河南说起这烩面的滋味儿，那是长者见仁，少者见智。
你要是去问公园里下象棋的大爷，大爷一定是直晃着脑袋叹上一句“现在的烩面，没有那老味道啦，不一样啦，好吃的少啦！”。你若是问上几个半打青年，乐乐呵呵地告诉你“三鲜烩面、炝汤烩面、咖喱味烩面，怎么吃都好吃。”
与郑州的老牌烩面不同，裕丰源滋补烩面结合了新派烩面的鲜，融合了传统烩面的香，味道自成一派，在郑州的烩面江湖也是说一不二，此次北京美食大咖们将在这里一窥豫菜风采。
裕丰源主打的羊肉滋补烩面，一只只青花大碗，配上熬煮的浓郁纯白的汤底，轻轻嘬上一口，你就知道这一声“滋补”并非浪得虚名。
滋养温补的汤头由半岁的山羊骨配合30多种中药熬煮而成，当归、枸杞尽入其中。
门店地址：金水区天泽街与天赋路交叉口西北角
营业时间：周一至周日10:00-14:30-17:00-22:00
推荐指数：
第三站
巴奴作为唯一一家上榜的火锅餐厅，完全暴露河南吃货的属性，没有火锅不成席！此次北京美食大咖们将巴奴作为此次寻味之旅的最重要一站。
来到巴奴概念餐厅打卡，美食大咖们瞬间被震撼了。
这座由著名国际建筑师、米兰世博会中国馆的设计者陆轶辰教授设计的火锅餐厅，整个设计形象地体现了毛肚的想象，顶部和墙面像是一片片毛肚组成。
坐在这种火锅餐厅里，瞬间有种想点一盘毛肚来尝尝的冲动。
巴奴对毛肚的处理工序极尽严苛，从清洗处理到保鲜技术，每一个环节都不容忽视。0~2度冰水保鲜，上桌前需要垫冰摆盘。
夹起一片毛肚放入锅中，经过巴奴15秒黄金涮烫法则的洗礼，吸收了汤汁的毛肚肉质便瞬间鲜活起来，再裹上香油蒜泥放进嘴里轻轻一咬，脆嫩的口感直达神经末梢，感觉人生已经到达了巅峰。
这吃得哪里是一片片的毛肚，完全是一个吃货对品质的追求啊！
门店地址：金水区金水东路与黄河南路交汇处东北角
营业时间：周一至周日 11:00-03:00
推荐指数：
吃完巴奴，这一天的寻味之旅已是收获满满，“早晨喝胡辣汤，中午吃烩面，晚上吃巴奴”，这个河南人宴请外地朋友的必备姿势，被美食家小宽一行掌握得炉火纯青，不愧是“真吃货”。
来源/郑州吃货团