天气凉了,煮上一锅金针菇番茄汤,汤汁多,保暖又下饭,超爱吃

2023-04-20     云朵说电竞

原标题:天气凉了,煮上一锅金针菇番茄汤,汤汁多,保暖又下饭,超爱吃

季节越冷,我们对汤的需求就越大。毕竟,这个时候喝一碗清爽可口的浓汤,既满足又美味!想要在冬天和夏天喝浓汤还是有很大区别的,因为冬天和夏天的味道丰富可口,这是最重要的。

今天我们要做一道金针菇、豆皮和番茄汤。加入金针菇是为了增加汤的层次感。此外,金针菇还可以在豆皮上做一些装饰,不仅好看,而且味道更鲜美!加入西红柿会显著增加汤的粘度,而且它还有一种特别令人满意的清爽酸味!天气越来越冷,煮一锅金针菇番茄汤,加上大量的果汁,保温后再煮。

我真的很喜欢!

这道金针菇豆皮番茄汤可以清晰地闻到浓郁的香气,吃起来非常满足。无论是餐前小碗,还是餐后慢慢品尝,都是不错的选择!这是一道经典的冬季美食,味道独特,肉汤丰富,是直接与米饭一起吃的绝佳选择。来试试吧。

金针菇豆皮番茄汤

材料:豆腐皮2片、金针菇1棒、番茄2片、肉末2片、葱200克、生姜1片、大蒜1片、生抽2片、老抽2勺、蚝油半勺、辣椒酱1勺、盐1勺、2勺

生产方法:

1.将豆皮切成大约2厘米宽的小条;

2.把金针菇的根部去掉,撕成小块,然后用清水清洗干净,沥干水分,然后把金针菌和豆皮绑起来;

3.将西红柿去皮,切成小方块,放在碗中待用;

4.切一些葱段、生姜和大蒜备用;

5.在锅中加热油,将肉末翻炒至变色。然后加入1勺辣椒酱、葱、姜和大蒜,翻炒出香味;

6.再次调味,加入2勺生抽、1/2勺生抽和1勺蚝油。翻炒均匀,加入西红柿,翻炒成汤;

7.然后加入约1000mL的清水,用大火煮开,然后转小火煮约10分钟;

8.加入豆皮金针菇,加入1勺半盐调味,煮约2分钟,最后倒入半碗水和淀粉,大火煮开,收汤;

9.撒上适量的香菜以关火。我们的金针菇豆皮浓汤已经做好了。金针菇和豆皮味道鲜美,汤汁丰富,米饭也超级美味。在冬天,把它放在锅里煮以保暖。如果你喜欢,你尽管试一下。

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待续......

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文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/fedef063f219ac68d67fb3c21f5461ec.html