虽然现在做菜的食材很多，做菜的时候也有很多选择，但是现在很多人不喜欢做饭，因为觉得做菜的步骤太难了。其实，生活中有很多“懒人法”。这些做法不仅简单易行，而且味道鲜美。生活中很多食材都有很多食谱，其中就有非常方便的“懒人食谱”。超级“懒人美食”，很多人不知道，好吃又好吃，分分钟吃完。这种超级懒人的菜就是凉拌鸡丝。您所要做的就是将鸡肉煮熟并切成条状，然后将其与酱汁混合。好吃又好吃。今天小编给大家带来的是好吃的凉拌鸡丝的做法，一起来看看吧。
鸡丝
由草海
原料：
鸡胸肉500克，耳朵2克，大蒜2粒，葱2粒，生抽2汤匙，胡椒粉2汤匙，香油1匙，辣椒酱1匙
烹饪步骤：
1.准备食材
2.葱姜鸡
3.将大蒜和洋葱切碎并预先浸泡耳朵
4.将鸡肉煮熟后取出
5.煮耳朵
6.鸡肉条
7、调酱油、花椒、花椒、香油等调味料
8.淋上切碎的鸡肉
9.撒上花生碎拌匀即可食用
烹饪技巧：
1.鸡肉可炒、蒸、凉拌。2、鸡肉比鸡汤更有营养。鸡汤中含有胶体蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸。它不仅味道鲜美，而且容易吸收和消化，对身体有非常有益的作用。3、鸡肉中含有味精，堪称“独门味精”。烹制鲜鸡时，只需加入油、精盐、葱、姜、酱油等，味道十分鲜美。添加胡椒和茴香等浓香料会驱走或掩盖鸡肉的鲜味。但是买回来的冷冻鸡，往往因为没有开封，所以有一股难闻的气味。烹调时，我们可以加入少许胡椒粉和八角来去除难闻的气味。
你喜欢吃凉拌鸡丝还是喜欢吃鸡丝？