夏天到了，做点简单的小甜点——蜜红豆吧！做法简单，颗粒饱满，软糯甜蜜，非常好吃！
不直接吃，还可以做不同品种的冷热甜品，比如：红豆冰、红豆拌冰淇淋、红豆豆腐花、红豆双皮奶等等，还能做糕点：红豆糕、红豆面包、红豆糯米糍、豆沙薄饼、钵仔糕等等等等。所以说，蜜红豆绝对是冷热饮和糕点的最佳拍档！
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效，既能清心火，又能补心血，还能健脾胃。女人一过24岁，身体容易出现臃肿、腰腹赘肉。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。多吃红豆可预防及治疗脚肿。《食性本草》说：“赤小豆坚筋骨，抽肌肉，久食瘦人。”所以夏天多吃红豆，可以减肥，让你的大腿和腰有非常明显的曲线哦。
做法超简单，只要两步，第一浸泡，第二电压力锅煮。我比较偷懒，晚上睡觉前泡的（夏天要放在冰箱里），如果你白天，一般泡三个小时也差不多了，让豆子吸饱水。浸泡这一步很重要，煮的时候水不要加多，没过豆子，高出半个豆子高度就可以了。这样煮出来的红豆颗粒饱满，不破皮，又好吃，放冰箱，可以当冷饮哦！
材料：红豆120克，糖40克
做法：
1.红豆浸泡三个小时左右。我偷懒，晚上睡觉前泡的。我的是自己家种的红豆，长得比较丑，请忽略。
2.把红豆和糖放入电压力锅内，加水没过红豆，至高出半颗豆子。
3.盖上锅盖，设置“豆类”程序。程序结束以后，打开锅盖，尝下，如果觉得不够甜，可以加少许蜂蜜，放冰箱冷藏，口味更佳。
成品，老公尝了一口说：“太好吃了！”