导读：原来长茄子弯的和直的差别大，下次可别再买错了
茄子是日常生活当中最为常见的一款蔬菜了，它非常的普通，而且价格相对是比较便宜的，当然在日常生活当中，茄子主要分为圆茄子和长茄子，每一个家庭的口感不一样，所以说在平时选择茄子的种类也是不一样的，今天我们来说一下长茄子，一般来说市面上的茄子都是又长又直的，很少有人会买弯的茄子，那么我们在挑茄子的时候买长直的茄子真的好吗？今天我们一起来看一下。
其实可能好多人并不知道，如果鞋子再不管理的，状况下，他长出来的形状应该是弯的，而且粗细是不一样的，但是如果菜农往茄子上面喷洒农药或者是施加一些外力的话，这样茄子就会生长得比较笔直，而且粗细都差不多，特别的均匀，这样就能够增加茄子的脉象，所以说茄子就能卖一个好价格。所以这样我们才能够看出，原来弯的茄子才是自然生长的茄子，而直的茄子是人们通过后天处理过的茄子，所以说大家在购买茄子的时候是需要注意的。
当然除了看直茄子还是弯茄子之外，我们在平时还需要观察一下茄子的颜色，一般来说茄子分为紫色和绿色，紫色的茄子成熟度更高一些，口感也会更好，而青色的茄子可能就会偏苦涩一些。在平时的时候我们还需要看一下茄子的表面是否比较光滑，如果是比较光滑的话，而且看着茄子的皮比较紧致一些，说明茄子的成熟度比较高，这样的茄子就会比较老一些。
所以说在平时挑选茄子也是需要掌握一些小技巧的，大家还有更多更好的小技巧吗？欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。